玉璽酒、年份酒齊上桌　金門酒廠國慶酒會秀文化底蘊

國慶酒會上，酒杯裡比敬酒更有戲的，是台灣味怎麼被端上國際場合。金門酒廠再度受邀參與「115年國慶酒會」，在台北賓館設置主題展區，端出玉璽酒、年份酒、即飲調酒與3款專為酒會研發的高粱調酒，讓這場已登場的外交場域，多了中式白酒與台灣風土交會的展示窗口。

此次展區以「金釀風華 中西交融」為主題，結合坑道意象與現代極簡風格，呈現金門高粱酒的歷史脈絡與當代應用。現場除展出「馬到成功玉璽酒」、「龍鎮天下玉璽酒」等酒款，也陳列《0.6L-56度陳年金門高粱酒（5年）》與《0.6L-56度12年陳年金門高粱酒》等年份酒，前者曾連續3年獲比利時世界品質評鑑大賞金獎並拿下特別榮譽鑽石獎盃，後者獲國際烈酒競賽中式白酒類別冠軍獎盃。

相較過去較常以純飲形象出現，這次更吸睛的是調酒配置。金門酒廠邀請3名台灣調酒師，以台灣風土、文化記憶與當代調酒工藝為命題，為酒會設計「TAIWAN VIBES 2.0」、「Flutterfly」與「Golden Ramos」3款創意高粱調酒；另也端出即飲調酒「KK Bar Select – 金桔茉莉」與「SONARE 奏鳴曲 – 桶陳金門高粱酒」，讓高粱酒在正式酒會裡少了些距離感，多了幾分跨界語彙。

餐飲搭配也延伸到即食與甜點。現場提供金門高粱酒風味冰淇淋、與全家便利商店開發的聯名鮮食，包括金門高粱酒雞胸肉、金門高粱酒熱狗，以及金門高粱酒鳳梨起司與貢糖等品項，將酒香轉化為更易接近的飲食體驗。

金門酒廠董事長吳昆璋表示，金門高粱酒承載金門地質、水質、海島氣候與固態發酵工藝，也是時間與匠人精神累積的成果，能在國慶場合代表台灣接待外賓，對品牌別具意義。酒廠並提到，近年持續導入節能減碳製程、推動酒糟循環再利用，並支持金門在地農業與生態保育，讓酒廠在文化展示之外，也把永續實作一併帶進品牌敘事。禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障。

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