【記者 王苡蘋╱高雄 報導】中華民國全國商業總會日前舉行第八屆「品牌金舶獎」頒獎典禮，義守大學管理學院廚具管理碩士在職專班校友、豪葳實業有限公司（蕃茄廚具）副總經理陳冠豪，憑藉數位化管理、一體化服務及創新經營模式，從眾多企業中脫穎而出，榮獲「服務創新組」肯定，展現傳統產業結合數位科技轉型的成果，也為義大產學合作與實務人才培育寫下亮眼成績。

▲陳冠豪獲得品牌金舶獎「服務創新組」獎項， 蕭美琴副總統給予祝賀。(照片：陳冠豪提供)

身為蕃茄廚具第二代接班人，陳冠豪深知家族企業在世代接班與產業轉型過程面臨的挑戰。為突破既有經營思維，他選擇重返校園，加入廚具公會全國聯合會與義守大學合作開辦的首屆「廚具產學專班」碩士班，透過管理理論、企業參訪、生產線觀摩及品牌經營等實務課程，將學術知識直接連結企業經營現場。

▲陳冠豪獲得品牌金舶獎後，接受媒體採訪得獎感言。(照片：陳冠豪提供)

陳冠豪表示，專班最大的價值在於「學以致用」。面對中小企業在人力、成本、市場及管理上的多重課題，義大教授透過專業諮詢與跨領域分析，協助學員重新檢視企業經營模式，也讓他逐步建立更完整的管理思維與決策能力，並將學習成果實際運用於企業轉型。

創立於1985年的蕃茄廚具，長期深耕系統廚具與客製家具。面對傳統客製化產業在設計、溝通及生產流程上的痛點，陳冠豪帶領團隊導入「圖轉訂單系統」，將客戶確認的設計圖直接轉換為數位訂單資料，串聯生產設備及作業流程，降低人工轉錄造成的資訊落差與錯誤，進一步提升客製化服務效率與精準度。

企業也逐步將40年累積的產業經驗與資料數位化，並規劃導入VR虛擬實境技術，讓消費者在施工前即可預覽未來廚房與居家空間配置。陳冠豪以「解放雙手，而不是放棄大腦」形容數位轉型理念，強調科技並非取代人力，而是減少重複性工作，讓員工投入創意、溝通與服務等更具價值的工作，打造「傳統工藝＋數位科技」的新型態服務模式。

豪葳實業有限公司繼2021年獲得第75屆「金商獎」後，再以服務創新獲得品牌金舶獎肯定。義守大學表示，陳冠豪從產業現場發掘問題，再運用大學管理知識與跨域資源尋找解方，最終將成果帶回企業實踐，正是產學共創的重要展現。

面對AI、數位科技及智慧製造快速發展，義守大學未來將持續深化與產業公協會及企業合作，透過產學合作、實務課程及跨域學習，培育兼具管理、創新與數位應用能力的人才，協助企業加速轉型升級，為台灣產業永續發展注入新動能。（圖╱義守大學提供）