百年蜂蜜釀出島嶼風土　八個品牌把台灣帶進世界

【創新聞記者陳光蘊／吉隆坡採訪報導】從鳳梨酥、台灣茶、果醬、日曬關廟麵，到夜市烤玉米與高雄乳香烘焙，「台灣風味研究所3.0」集結八個品牌走進吉隆坡。當百年泉發蜂蜜進一步以清真認證森林蜜回應馬來西亞市場，這場展覽所帶出去的，已不只是商品，而是台灣品牌理解土地、尊重文化，並與世界建立關係的能力。一個國家，究竟要如何被帶走？或許是一盒鳳梨酥、一罐蜂蜜、一包茶，也可能是一束關廟陽光曬過的麵條。旅人放進行李箱裡的，看似只是幾件商品；真正跟著他們越過海洋的，卻是土地的氣味、職人的時間，以及一個地方對日常生活的理解。

我始終認為，好的台灣品牌不應只滿足於「把產品賣到海外」。真正具有長遠價值的品牌輸出，是讓一位從未來過台灣的人，透過一次品嘗、一段故事或一件設計，開始理解這座島嶼，甚至因此產生親自走進台灣的念頭。也因此，「Eight Taiwanese brands. Eight ways to take Taiwan home.——八個台灣品牌，八種把台灣帶回家的方式」，不只是一句活動標語，更精準說明台灣品牌走向世界時，最值得珍惜的文化力量。

八個品牌走進吉隆坡　展示的不只是台灣好物

由經濟部商業發展署主辦、中國生產力中心執行，並與馬來西亞吉隆坡誠品生活合作的「台灣風味研究所3.0（Taiwan Taste Lab 3.0）」，於2026年8月28日至31日在吉隆坡誠品生活登場。活動進入第三屆，不再停留於傳統商品展售，而是以品牌探索、風味品嘗、台馬下午茶、跨文化料理及設計對談，讓馬來西亞消費者不必先搭上飛機，也能從味覺、設計與生活方式靠近台灣。此次參與的八個品牌，各自代表一條理解台灣的路徑。

微熱山丘將台灣鳳梨轉化為具有國際辨識度的伴手禮，也把土地、農業永續與設計包進一塊鳳梨酥；選茶以現代語彙重新介紹台灣茶，透過廣受歡迎的「貓奉茶」系列及得獎茶品，縮短年輕世代與茶文化的距離。來好台灣禮品店自2014年起，與超過百位台灣設計師及品牌合作，讓地方記憶走進文具、器物與生活用品；果醬品牌jammm則以台灣優質柑橘，在2025、2026年世界柑橘果醬大賽接連獲得金牌，把島嶼果香推上國際舞台。

以炭火烤玉米與獨門醬料聞名的「烤食煮盒」，帶出台灣夜市最直接、熱烈的庶民氣味；源自台南關廟的老媽拌麵，以傳統八小時日曬製程保存麵體風味，並獲選2023年世界最佳即食麵；來自高雄、走過30年的Milk17，則以台灣原料製作招牌牛奶棒，保留一代人的乳香記憶。而在八個品牌之中，百年老字號泉發蜂蜜所代表的，是一段更悠長、更需要耐心才能被理解的台灣故事。

一滴蜂蜜盛著百年時間　泉發帶出去的是台灣風土

蜂蜜看似簡單，實際上卻是最誠實的風土紀錄。蜜蜂飛過哪些山林、遇見哪一季花開，當年的雨水、溫度與環境是否穩定，最後都會被濃縮在蜂蜜的色澤、香氣與層次裡。一罐真正來自土地的蜂蜜，不只是甜味，而是一整個季節經過採集、轉化與熟成後留下的自然檔案。走過超過百年的泉發蜂蜜，此次帶著台灣蜂蜜進入馬來西亞市場，特別值得注意的，不只在於品牌歷史，而是它懂得讓傳統走進另一種文化的生活規範。品牌推出取得清真認證的森林蜜，回應當地穆斯林消費者對食品來源、製程與安全的要求。

這是一個看似技術性的認證，背後卻反映台灣老品牌面向國際時極為關鍵的轉變：百年，不應只是掛在招牌上的資歷；真正的百年價值，是品牌既守得住品質，也願意理解不同市場的信仰與文化。當泉發蜂蜜把森林蜜帶到吉隆坡，它不是要求當地消費者先適應台灣，而是先以尊重與嚴謹，讓台灣產品進入對方可以信任的制度。這份主動理解，比單純強調「台灣製造」更有力量。老店最困難的課題，從來不是如何證明自己歷史悠久，而是走過一百年之後，是否仍能與下一個世代、下一個市場發生關係。泉發此次所展現的，正是老品牌最珍貴的生命力：保留傳統的根，卻不把傳統變成拒絕改變的理由。

從陳列商品到共創餐桌　台灣風味不再只是被觀看

「台灣風味研究所3.0」的意義，也在於它刻意打破一般海外展售活動「擺攤、試吃、購買」的單向邏輯。8月28日的媒體發表，讓品牌創辦人與代表親自說明，台灣的地方原料、職人工法與生活文化，如何形塑一件受到市場歡迎的商品；29日舉行的台馬下午茶，則將jammm、選茶、泉發蜂蜜、Milk17、微熱山丘及烤食煮盒等品牌素材，與馬來西亞在地風味重新組合。30日的誠品餐桌，更由馬來西亞私廚運用八個台灣品牌的產品，從飲品、前菜、主食到甜點，完成一套跨文化菜單。香茅鳳梨茶、果醬烤玉米、台馬風味辣拌麵、台灣茶香飯，以及融合馬來西亞咖椰的鳳梨酥甜點，都不只是料理創意，更像是一場平等的文化對話。

好的文化交流，不該把台灣風味原封不動搬到海外，要求別人照單全收；而應讓台灣食材進入當地廚師的理解與想像，再長出一種彼此都熟悉、卻又帶著新鮮感的味道。活動最後一天適逢馬來西亞國慶日，來好也與當地創意品牌展開對談，討論地方記憶、文化遺產及日常生活，如何轉譯成具有意義的設計。這也提醒我們，紀念品若只剩下地名與圖案，帶走的只是物件；唯有承載地方故事，它才可能成為人們理解一座城市的入口。現場參觀者可持品牌指南探索八個品牌，完成品嘗與交流後，再以台灣意象的熱轉印圖案製作限量提袋。那只提袋真正裝進去的，不只是購買的商品，而是一次親手參與、品嘗與理解台灣的記憶。

台灣品牌走向世界　不能只靠「台灣味」三個字

我看這八個品牌，真正值得被寫下的，不只是它們一起站上吉隆坡的舞台，而是它們共同回答了一個問題：當世界已經擁有無數茶、蜂蜜、果醬、糕餅與乾麵，為什麼還需要台灣品牌？答案不能只是「因為來自台灣」。必須是台灣鳳梨背後的農業選擇、關廟麵裡的陽光與時間、茶葉所承接的山林氣候、夜市烤玉米保存的庶民記憶，以及一罐蜂蜜如何在百年之後，仍願意為另一個國家的文化需求重新準備自己。

泉發蜂蜜之所以適合成為這場海外展出的主角，不只因為它歷史最久，而是它讓人看見：真正能夠走過百年的品牌，從來不是把過去密封保存，而是一次又一次，把長年累積的信任轉化成當代市場聽得懂的語言。八個台灣品牌，是八種可以帶走的台灣；但比商品被帶走更重要的是，當瓶罐打開、茶葉沖開、麵條煮熟、鳳梨酥入口之後，消費者是否能從中記得一片土地，以及土地上那些願意用時間把一件事做好的人。如果可以，那麼這場發生在吉隆坡的「台灣風味研究所」，帶出去的就不只是味道。它讓台灣被品嘗、被理解，也被世界好好記住。