冬天到台南安平旅行，這次可以把海景、辦桌美食與傳統戲曲排進同一天！「2026台南總舖師四季辦桌」冬季場將於12月13日在漁光島月牙灣舉行，把經典宴席搬到海岸第一排，邀請兩位總舖師聯手呈現府城冬季料理，並安排明華園總團精彩演出。在海風吹拂的月牙灣畔，品嚐熱騰騰的總舖師手路菜，還能欣賞傳統戲曲演出！「2026台南總舖師四季辦桌」冬季場將於12月13日登場，將府城深厚的辦桌文化帶到海岸第一排，打造結合美食、海景與藝文演出的冬日盛宴。這次活動僅限量100桌，想在冬季體驗不一樣的台南辦桌文化，記得提前掌握訂購時間。


雙總舖師聯手掌廚！傳統手路菜融入創意海味

本次冬季場邀請加丁師辦桌宴席總主廚蔡裕峰，以及金龍宴席行政主廚蔡瑞龍聯手掌廚，將多年累積的辦桌經驗化為一桌桌府城料理。蔡裕峰承襲辦桌世家手藝，擅長結合日式與西式烹調技法；蔡瑞龍則深耕辦桌料理30年，曾獲台南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽在地食材組金牌。兩位主廚將以傳統技藝融合創新巧思，呈現具有台南特色的冬季海味，讓參與民眾感受經典宴席文化的不同層次。


明華園總團精彩演出！漁光島打造海岸辦桌舞台

除了令人期待的總舖師料理，活動當天更邀請明華園總團帶來傳統戲曲演出，讓熱鬧的辦桌氛圍與經典表演藝術相互呼應。活動地點選在擁有開闊海岸景觀的漁光島月牙灣，讓民眾在享用料理之餘，也能感受不同於室內宴席的海邊風情。漁光島周邊還有SUP等水上遊憩活動，鄰近國定古蹟億載金城，適合結合安平歷史景點與海岸散步，安排一趟充滿府城特色的冬日小旅行。


11月12日中午開搶！限量100桌售完為止

「2026台南總舖師四季辦桌」冬季場將於12月13日中午12點至下午2點舉行，席次僅開放100桌，每桌售價1萬元，11月12日中午12點起於ibon平台限量開賣，售完為止。活動也提供參與民眾漁光島月牙灣南堤停車場免費停車3小時的優惠，方便前往用餐。從海景餐桌、總舖師手路菜到明華園總團戲曲演出，這場冬季限定辦桌將台南飲食文化與海岸風景結合，為年末增添一場別具特色的美食體驗。


【2026台南總舖師四季辦桌－冬季場】
活動日期：2026年12月13日（日）
活動時間：12:00－14:00
活動地點：台南市安平區漁光島月牙灣南堤停車場

※文章僅提供活動相關資訊，並非活動聯繫窗口

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圖片來源：台南市政府  
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