料理時常會加入青蔥提味，不過清洗時要注意，蔥管內可能藏有髒汙！近期一名網友洗菜時，意外發現蔥管內藏有一堆黑點，讓他直呼：「從今以後我會更認真洗菜」，影片曝光後，一票網友也驚訝表示，自己從未特別注意蔥裡面的狀況。其實，農業部過去曾提醒，蔥、青江菜這類蔬菜，建議要一片片撥開再清洗。

外觀看似乾淨　蔥管內藏黑點

一名網友在社群平台Threads分享，自己正在清洗青蔥，外觀看似已經洗乾淨了，沒想到仔細查看蔥管內部，竟意外發現有密密麻麻的立體小黑點，讓他驚訝直呼之後一定會更認真洗菜。

貼文曝光後，不少網友驚訝表示，「從來沒注意過蔥裡面……」、「難怪阿嬤以前都說要泡水」、「挑食人默默在心裡覺得逃過一劫」、「有次切蔥切到水蛭還被我切成一段一段啊啊啊」、「以為葉頂上是密封，裡面肯定是乾淨的，這讓我怎麼面對蔥」、「以前上烹飪課，老師說蔥要一管管拆開洗才會乾淨，還有空心菜也是、裡面會有蟲」。

小葉菜類凹面易有髒汙　須撥開再洗

其實，農業部曾在「食農教育資訊整合平台」提醒蔬果清洗步驟，青江菜、蔥等小葉菜類，容易在凹面處帶有泥沙殘留，因此要先一片一片撥開再清洗。先洗再切的話，切記不必加鹽水、小蘇打粉或蔬果清潔劑，使用乾淨的流動清水即可。

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