福興黃金地瓜嘉年華31日登場　展現在地農產魅力

【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】福興鄉黃金地瓜嘉年華將於31日在福興鄉公所前廣場登場，今年以「海風養風土，地瓜聚人情」為主題，結合在地農產、特色美食、音樂表演及親子體驗，還推出限定聯名地瓜甜甜圈及趣味「地瓜山大挑戰」。福興鄉長蔣煙燈今（29）日邀請民眾到福興逛市集、吃美食，感受沿海農村的熱情與活力。

福興鄉是彰化重要的地瓜產地之一，當地砂質土壤搭配沿海風土條件，加上農民細心栽培，孕育出香甜可口的地瓜。鄉公所希望透過嘉年華，串聯在地青農、社區及特色店家，讓更多民眾認識福興農產，也為地方農業創造更多曝光機會。

蔣煙燈表示，地瓜的好滋味來自土地與農民長年的辛勤耕作，今年活動除了舞台表演，也規劃地瓜美食、麻吉市集及親子體驗，讓民眾透過吃、玩、逛，認識福興的農業特色，支持在地農產。

舞台節目由農村武裝青年揭開序幕，以充滿土地情感的音樂帶動現場氣氛，接著有福興鄉立幼兒園小朋友演出、社區表演及互動氣球秀，最後由甲子慧壓軸演唱，讓大小朋友都能享受熱鬧的嘉年華。

活動一大亮點是「地瓜山大挑戰」，民眾只要挑戰精準秤出一公斤地瓜，就有機會免費把福興地瓜及限定紀念品帶回家，考驗手感與運氣，增添活動趣味。

美食部分，鄉公所攜手造型甜甜圈品牌「murmur阿丸甜甜圈」，推出活動限定的「福興聯名地瓜甜甜圈」，將在地地瓜融入甜點，呈現不同於傳統吃法的新滋味。現場另有麻吉市集，集結甜點、輕食及地方特色美食，並設置立食桌，讓民眾能邊逛邊吃、與親友分享美食。

除了吃喝玩樂，現場也安排「地瓜的一生」青農風土體驗及「黃金薯泥小花園」，帶領親子認識地瓜從田間到餐桌的過程，透過動手體驗了解農業生產，讓孩子親近土地，也為家庭留下秋日回憶。

蔣煙燈希望藉由黃金地瓜嘉年華，讓農產推廣結合休閒觀光，吸引民眾走進福興，感受地方特色與農村人情味，進一步帶動在地農業及特色產業發展。