第5屆彰化縣龍爺蜜評鑑甜蜜登場量少品質優

彰化縣政府為拓展「國產龍眼蜜」的消費市場，為由「員林市農會」舉辦「第5屆彰化縣龍爺蜜評鑑賽」；受年初氣候不穩定影響，導致農眼蜜產量銳減5成以上，使得參賽隊伍只剩19組、創歷年新低；但品質優、風味佳，價格維持平穩，值得全國鄉親給予支持。

去年(114年)、因氣候平順，使得各類蜂蜜都大豐收；然而，今年初(115年)受氣候不穩定、雨量篇少的衝擊，造成「龍眼」花開量大幅減少，不僅考驗蜂農們「遊牧採蜜」的生產技術，並造成「龍眼蜜」產量極為稀少；因花期短、採蜜難度大幅提升，然而，彰化縣政府為鼓勵堅毅的蜂農們，仍持續舉辦「第5屆彰化縣龍爺蜜評鑑賽」；負責承辦的員林市農會常務監事王錫庸表示，來自全縣近10個鄉鎮市、共有19組優秀蜂農，無懼氣候挑戰、挺身前來角逐；雖然產量少、參賽隊伍創新低，但也正為花期集中，蜜源反而更加純粹、沒有雜質，相當有信心依然可以評選出風味濃郁、純度絕佳的「龍爺蜜」。

評審長、苗票區農改場蠶蜂科長吳姿嫺表示，龍眼蜜評鑑劃分2個階段，第1關(初評)：是由中央畜產會進行嚴謹「國家級儀器」檢驗，要完全通過CNS國家標準、抗生素與農藥殘留完全合格，才能拿到複評入場券；第2關(複評)：則是邀請5位頂尖專家學者擔任評審，針對蜂蜜的「色澤、香氣、風味」進行全面性感官品評；今年因為蜜源少，除了有2組參賽「龍眼蜜」不夠純正外，其他組別都是品質優、風味佳，成績都是在伯仲之間，對評審團也是一大考驗。

縣府農業處長郭至善表示，彰化縣「龍爺蜜」評鑑賽已進入第5屆，不僅大幅提昇蜂農們產蜜的技術，更建立消費者無可撼動的品牌信任度，對於食安與品質更採取近乎苛求的把關制度；在「科學儀器」與「專家感官」雙重高標準嚴厲篩選下，從19組參賽者中，選出4名特等獎與10名頭等獎，並採取限量封裝銷售，以確保每一瓶能成功貼上「龍爺蜜」與「彰化優鮮」雙標章的蜂蜜，全數還採取「流水編號」進行嚴格控管，都是經過層層篩選「百中挑一」，絕對是百分之百純天然、在地生產的頂級好蜂蜜；籲請全國鄉親能夠安心向各產地農會來選購。（李河錫報導）

彰化縣115年度第五屆國產龍眼蜂蜜品質評鑑；恭賀「龍爺蜜」得主：
特等獎4名：
黃錦滄（埔鹽鄉農會）、張魁元（員林市農會 ）、陳威年（田中鎮農會）、黃宥嘉（社頭鄉農會）
頭等獎10名：
蕭家宏（社頭鄉農會）、陳英俊（芳苑鄉農會）、陳昆煌（芳苑鄉農會）、廖俊呈（員林市農會）、陳易成（秀水鄉農會）、陳啟文（芳苑鄉農會）、陳世安（二水鄉農會）、張育郡（員林市農會）、蕭萌仲（田中鎮農會）、蕭崧洧（社頭鄉農會）。

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