位於台北市光復北路與南京東路4段交叉口的春水堂光南店，近日宣布將於9月14日結束營業，讓不少附近居民感到驚訝與不捨。這間營運將近14年的分店，因店外張貼公告而引發關注，連鎖餐飲專家分析，該地段租金行情極高，恐是影響營運決策的關鍵因素。

春水堂光南店營業到9/13，常客直呼好可惜。（圖／TVBS）

不少民眾對於春水堂光南店即將熄燈感到意外，有住在附近的民眾表示，看到公告時相當驚訝，雖然覺得可惜，但之後只能改去其他分店消費。另有民眾指出，因為在附近社區大學上課，經常光顧這間分店，直到當天才得知即將停業的消息，對此感到非常惋惜。更有民眾是第一次前來用餐，沒想到卻成了最後一次。

光南店「營運至9/13」　春水堂：依營運狀況評估

針對此次撤點，春水堂證實預計營運至9月13日，並強調總部會依據整體營運狀況，評估展店、整修或關店等決策，但並未說明具體撤點原因。

連鎖餐飲專家劉人豪分析，從春水堂光南店的業績量來看，理論上都維持在非常穩定的狀態，然而該地段的租金行情非常高昂。劉人豪觀察，目前北區的春水堂整體布局，都是選擇與商場進行合作。

「南京光復商圈」客流穩　專家：房租壓縮利潤

房仲業者莊思敏指出，該地段單坪月租金已衝破3000元，現在店家更加注重坪效的觀念，也就是每個坪數能創造多少利益與利潤。莊思敏認為，春水堂光南店的店面空間相當大，雖然客流量都很穩定，但利潤相對來講就會被房租壓縮。

值得一提的是，春水堂光南店過去二樓曾是知名的聯一牛排，該餐廳已於2020年停業。儘管這個地段假日有觀光人潮，平日也有上班族消費，但高昂的租金成本仍是店家經營的一大挑戰。隨著光南店即將熄燈，民眾日後想品嘗春水堂，只能前往其他分店了。

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