為應對社區糧食不安全問題，美國明尼蘇達聯足球俱樂部（Minnesota United FC）宣布與雅林娜健康體系（Allina Health）及The Sanneh Foundation攜手合作，於今日（10月7日）正式啟動一項營養導向的快煮餐（meal kit）計畫。此計畫旨在為當地家庭提供健康餐點，同時支援The Sanneh Foundation的營養服務計畫，並促進營養教育、體育活動與終身健康之間的連結。

根據《MNUFC》報導，這項快煮餐計畫的設計考量到文化多樣性，餐點內容將參考The Sanneh Foundation食物分發活動中，當地家庭常用的Produce（新鮮蔬果）與雜貨品項。首款推出的食譜是「甜薯玉米濃湯（Sweet Potato Succotash）」，這是一道源自美洲原住民的菜餚。明尼蘇達聯FC體育場（Allianz Field）主廚 Adam Reitsma 表示，設計這道菜時，除了要確保新鮮美味，也重視食材的簡單準備與易於取得，並希望未來的食譜也能延續這種可調整文化風味的蔬菜基底。

根據計畫，志工們將於10月9日，在The Sanneh Foundation每週一次位於Corcoran Park的社區食物分發活動中，向當地家庭發放這些快煮餐，同時也會提供新鮮Produce、蛋白質和廚房常備品。明尼蘇達聯足球俱樂部執行長 Christina Hennington 指出，俱樂部非常樂意與合作夥伴一同推出這項快煮餐計畫，為當地家庭提供健康餐點與新鮮Produce的途徑，這也持續是俱樂部致力於社區資源共享的重要支柱。雅林娜健康體系整合營養師 Jesse Haas 則強調，雅林娜健康體系作為一家非營利醫療照護系統，積極鼓勵民眾維持健康與活力，而適當的營養是活躍生活方式的關鍵，因此很高興能與明尼蘇達聯足球俱樂部和The Sanneh Foundation合作，提供美味的快煮餐，讓這個過程變得輕鬆又有趣。

此次合作也反映出各方長期以來對社區福祉的承諾。雅林娜健康體系自2017年起便成為明尼蘇達聯足球俱樂部的合作夥伴，擔任其球隊的官方醫療照護提供者，並透過健康、營養與食物獲取等倡議，支持青少年發展與社區影響力。The Sanneh Foundation創辦人兼執行長、前美國足球運動員 Tony Sanneh 表示，要建立健康的社區，就必須從滿足人們的基本需求開始，確保家庭能獲得茁壯成長所需的資源。他很榮幸能與明尼蘇達聯足球俱樂部和雅林娜健康體系合作，透過足球的力量，為家庭帶來健康食物、營養教育與發展機會。

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