【記者 郭玉俊／苗栗報導】苗栗縣國際教育中心於115年11月11日在苑裡鎮山腳國小舉辦「美栗山腳－相約在苗栗」的國際化課程成果發表活動，吸引約160位來自5所學校的師生參與，並邀請外縣市的國際教育夥伴共襄盛舉。活動旨在透過文化交流，實踐「從苗栗出發、與世界相遇」的教育願景。

本次活動以「在地美感×國際文化」為主題，展現苗栗的閩客文化，並透過各校的文化體驗與互動學習，讓學生在比較文化差異中增進對多元文化的理解與尊重。此外，活動還結合在地文化資源，設計了多樣的體驗課程，讓學生在實際的文化環境中共同學習，並透過美食文化交流進一步體會臺灣的飲食文化。