薑母鴨壓力鍋炸開「麻油噴全身」 客控店家不處理 業者澄清
台南一名女子日前晚間前往東區一家薑母鴨店用餐，卻遭遇壓力鍋炸開意外，麻油噴濺全身，雖無受傷但衣物沾滿油汙，連續三天頭髮仍殘留麻油味，她不滿店家處理態度，於網路留下一星負評。業者則澄清，事發當下已上前關心並提出免單補償，最後以打折方式結帳並招待食材。
業者表示，發生意外的壓力鍋已經淘汰，未來將更加注意設備安全，避免類似意外再度發生，造成顧客或店員受傷。（圖／TVBS）
南部天氣驟降，薑母鴨成為許多民眾進補的首選，熱騰騰的湯品暖心又暖胃，然而這名女子的用餐經歷卻讓她滿身麻油、一肚子火。該名女子在網路留下負評，指出當晚10點用餐時，店家廚房的壓力鍋突然炸開，靠近爐台的兩桌客人被噴得滿身麻油，她控訴業者未協助清理油汙，也未關心衣服損失或提出任何處理方式，導致她回家後衣服洗不乾淨，頭髮連洗三天仍有麻油味。
當事薑母鴨業者還原事發經過表示，顧客要上廁所必須經過廚房區，當時壓力鍋正放在爐台烹煮，沒想到發生炸鍋意外。業者說明，壓力鍋在烹煮過程中有時也會發生爆炸情況，當時僅蓋子彈出。業者強調，麻油僅噴濺到一名顧客且並無受傷，當下已連忙上前關心，並決定給予免單補償。
業者則澄清，事發當下已上前關心並提出免單補償，最後以打折方式結帳並招待食材。（圖／TVBS）
當事薑母鴨業者女兒表示，事發後有主動詢問顧客狀況，對方回應還好，當下也未提出任何要求，顧客仍堅持要付錢，但店家並未照收全額。據了解，被噴濺麻油的女子當時消費金額近1500元，業者當場打折收取1000元，並招待丸子等食材。業者表示，發生意外的壓力鍋已經淘汰，未來將更加注意設備安全，避免類似意外再度發生，造成顧客或店員受傷。
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台南薑母鴨店壓力鍋炸開，顧客為何不滿店家處理方式？
台南一家薑母鴨店的壓力鍋於日前晚間炸開，導致靠近爐台的顧客被麻油噴濺全身，雖無人員受傷，但衣物沾滿油汙且頭髮殘留麻油味。該名顧客不滿店家事發後未協助清理油汙或賠償衣物損失，導致回家後衣物難以清洗，頭髮甚至連續三天仍有麻油味。業者澄清事發當下已上前關心並提出免單補償，最後以打折並招待食材方式結帳，且已淘汰該具壓力鍋並加強設備安全。
薑母鴨店壓力鍋炸開的具體情況為何？
事發當時，店家廚房的壓力鍋在烹煮過程中突然炸開，鍋蓋彈出，導致麻油噴濺到靠近爐台的兩桌客人。業者表示，壓力鍋在烹煮過程中偶爾會發生爆炸情況。
店家對顧客的補償方案是什麼？
業者表示，事發後已上前關心顧客，並提出免單補償。最終結帳時給予打折，並招待了丸子等食材。顧客當時消費金額近1500元，最後以1000元結帳。
店家未來會如何處理設備安全問題？
業者已將發生意外的壓力鍋淘汰，並表示未來將更加注意設備安全，以避免類似意外再次發生，確保顧客及店員的安全。
