【記者 王苡蘋╱高雄 報導】一年一度「高雄市大崗山龍眼蜂蜜文化節」8月8日至9日在阿蓮區大崗山如意公園熱鬧登場，今年邁入第26年，開幕首日吸引大批民眾湧入，蜂潮市集、蜂人秀、賀蜜闖關及蜜境導覽等活動輪番登場，其中農業局攜手阿蓮區農會及在地知名雞排店推出活動限定「龍眼蜜鹽酥雞」，將高雄評鑑龍眼蜜淋上香酥鹽酥雞，鹹甜交織的新吃法迅速成為全場話題焦點。

▲高雄市農業局長姚志旺出席大崗山龍眼蜂蜜文化節，頒獎表揚優質評鑑蜜得主，肯定蜂農用心守護在地蜂蜜品質。

大崗山龍眼蜂蜜以香氣濃郁、品質純正聞名，今年受到高溫少雨及暖冬氣候影響，高雄龍眼開花情況不穩，蜂蜜產量較去年同期明顯減少，也讓今年每一滴龍眼蜜更顯珍貴。儘管面臨氣候挑戰，在地蜂農仍悉心照顧蜂群，經過儀器檢驗及專家官能品評等嚴格評選，今年共有6名特等獎、19名頭等獎，合計25名「高雄首選」評鑑蜜得主脫穎而出，展現高雄蜂農堅持品質的成果。

▲大崗山龍眼蜂蜜文化節展現養蜂產業世代傳承，第三代年輕蜂人投入蜂場，以青春力量為傳統養蜂產業注入新活力。

除了品嘗蜂蜜與創意美食，今年文化節也聚焦養蜂產業的世代傳承。阿蓮區養蜂產銷班第一班「崗發蜂蜜」第三代蜂人堂姐妹，16歲王俞絜與15歲王品婷從小跟隨長輩進出蜂場，學習認識蜂群、採蜜及蜂場管理，暑假更主動投入蜂場工作與活動服務，以青春活力接棒家族養蜂技藝，成為活動另一大亮點。

▲115年高雄市國產龍眼蜂蜜評鑑得獎名單▲大崗山龍眼蜂蜜文化節開幕首日湧入大批民眾，蜂潮市集人潮絡繹不絕，展現活動超高人氣與夏日甜蜜魅力。

農業局表示，大崗山蜂蜜文化節不只是農產品展售平台，更希望透過創意美食、產業體驗及青年傳承，讓傳統養蜂文化走進現代生活。現場並規劃蜂產品市集、蜂產業展示、限額「蜜境導覽」等豐富內容，邀請民眾趁著週末走訪大崗山，品嘗高雄在地龍眼蜜，認識蜂農與蜂群背後的故事，共享屬於盛夏的甜蜜「蜂」潮。（圖╱高市府農業局提供）