變相漲價？日本千人調查 這品牌零食減量最惹民怨

台灣近年物價上漲，部分餐飲業者透過調整餐點份量、套餐內容因應成本壓力，也引發變相漲價的討論。類似現象在日本同樣受到關注，尤其價格不變、內容量卻減少的「變相漲價」，近期已成為消費者討論焦點。

日本《週刊女性PRIME》10月20日公布針對1000名消費者進行的調查，詢問最令人不滿的食品縮水經驗。結果顯示，零食類排名第一，其次依序為巧克力與餅乾、火腿香腸及起司等加工食品、超商便當與飯糰，以及麵包類。

洋芋片縮水最有感 消費者抱怨包裝空隙變多

調查指出，零食類以洋芋片最受關注，日本品牌卡樂比（Calbee）被多名受訪者點名。有人反映，包裝外觀變化不大，但打開後感覺內容物減少，與過去的購買經驗有所落差。

卡樂比確實曾公告調整部分洋芋片的內容量，但包裝內留有空隙，也可能是為了減少運送時的破損，不能僅憑袋內空間判定實際重量不足。

香腸每包少10公克 廠商強調口感升級

排名第三的加工食品中，日本火腿旗下「シャウエッセン」香腸受到討論。業者10月5日宣布，主力商品每包由117公克減至107公克，兩包裝總重量由234公克降為214公克，參考售價維持不變。

日本火腿表示，新版本增加單根香腸重量，以改善口感與飽足感，並公開說明減量原因。不過，部分消費者認為，即使單根香腸變大，整體份量減少仍影響購買意願。

巧克力與麵包也上榜 消費者重視資訊透明

排名第二的巧克力與餅乾類，則有受訪者提及Bourbon的Alfort巧克力餅乾，以及不二家的Country Ma’am軟餅乾，認為產品尺寸或數量與過去不同。

第五名的麵包類則以山崎麵包「薄皮系列」為代表。該系列自2023年起，由每包5個改為4個，廠商也同步調整單個麵包的份量。

受訪消費者普遍反映，相較於直接漲價，更在意廠商是否清楚說明產品規格變動。日本食品業者面對原物料、能源及物流成本增加，如何兼顧定價與資訊透明，成為市場關注議題。

在台灣，依《食品安全衛生管理法》第22條，包裝食品應標示淨重、容量或數量；若商品標示或廣告涉及虛偽不實、引人錯誤，也可能涉及《公平交易法》第21條。不過，合法調整內容量不等於違法，仍須依個別商品標示與實際情況判斷。