跑遍賣場買嘸紅殼蛋 缺蛋潮再現？一箱蛋價飆破千元
近期不少民眾發現，跑遍多間賣場，貨架上只剩白蛋，紅殼蛋卻幾乎買不到，引發消費者擔憂缺蛋潮是否再度來襲。蛋商分析，今年夏天天氣異常炎熱，加上母雞換羽導致產蛋率下降，使紅蛋供應吃緊，價格也隨之上漲，一箱紅蛋已飆破千元。農業部表示，預計8月隨著雞群恢復產蛋，供應量才會逐漸回穩。
（圖／TVBS）缺蛋潮再襲？賣場紅蛋被掃空 蛋商曝，價格飆漲紅蛋一箱飆1200元
實際走訪賣場可發現，貨架上清一色只剩下白蛋，紅蛋區雖有標價單，但幾乎被掃購一空。有民眾表示，為了買紅蛋已經跑了好幾間賣場都找不到，這樣的狀況已經持續約2個禮拜。來到傳統市場，攤商一邊分裝紅蛋，一邊坦言數量確實比較少，價格也因此微漲。市場攤商表示，蛋少一點價格就漲一點，蛋多一點就會降價。
蛋商分析，今年進入夏天後，天氣相較以往更加炎熱，雞蛋供應開始吃緊，最明顯的缺口就是紅殼蛋。不少盤商只好加價調貨，而大賣場因為販售洗選蛋，對品質要求更高，數量更為稀少，因此才會出現貨架一空的情況。蛋商進一步說明，洗選蛋要求蛋殼硬度必須足夠，才能經過機台清洗，若硬度不夠，經過機台清洗後破損率會太高。
根據了解，缺蛋原因包括天氣炎熱，以及母雞正值換羽期，導致產蛋率下降。洗選蛋的部分，由於目前老母雞偏多，所產的雞蛋殼較薄，不適合進行洗選作業，因此賣場才會明顯缺貨。蛋商指出，今年算是特別熱，以往這個時候產量不會差到這麼多，而紅蛋會比較缺，是因為雞場那邊小雞還沒生出來。
（圖／TVBS）來到傳統市場，攤商一邊分裝紅蛋，一邊坦言數量確實比較少，價格也因此微漲
目前市場上已傳出漲價消息，本週雞蛋從每箱530元漲到730元，紅蛋更是一箱要價1100至1200元，最終還是由消費者承擔漲幅。農業部坦言，預計8月起，隨著雞群陸續恢復投產，蛋量才會趨於穩定。
延伸閱讀：
獨／越南女移工跨雙黃線遭攔「棄車狂奔」 遇羽球冠軍女警秒被逮
【本文由《TVBS新聞網》授權提供。】
.jpg)
