台灣人對於「辦桌」的記憶，從婚宴、廟會到家族聚餐，無不充滿著濃厚的情感。這次，王品集團旗下的三大鐵板燒品牌「夏慕尼」、「阪前鐵板燒」與「就饗鐵板燒」首度攜手合作，推出以辦桌為靈感的《鐵定有喜·海味開席》活動，將傳統的辦桌菜透過鐵板燒的精湛技藝重新演繹，為顧客帶來一場豪華的味覺饗宴。

即日起至7月31日，凡於「夏慕尼」、「阪前」或「就饗」全台任一分店內用消費兩客套餐，若身分證字號中有「2、6、8」任兩碼，即可享用品牌獨家新菜，包括「海宴盤佐馥郁鮮羹」、「黑金蒜廣島蠔」或「雙喜酸辣鮮魷」。這些菜色不僅是對傳統台味的致敬，更是一次華麗的升級，讓兩人同行即可體驗如同辦桌般的海陸款待。

▲ 「夏慕尼」贈菜「海宴盤佐馥郁鮮羹」，靈感來自「海鮮羹」，選用鮮甜的草蝦、細緻緊實的龍虎斑搭配肉質彈牙的紋甲花枝，佐以沙巴雍醬汁，絲滑口感與海鮮的鮮甜融為一體。（圖：王品集團）

 

活動中，各品牌的鐵板燒料理主廚親自操刀，將台灣人耳熟能詳的傳統辦桌手路菜，以鐵板技藝重新詮釋。「夏慕尼」推出的「海宴盤佐馥郁鮮羹」，靈感來自經典的「海鮮羹」，選用鮮甜的草蝦、細緻緊實的龍虎斑搭配肉質彈牙的紋甲花枝，佐以沙巴雍醬汁，讓絲滑口感與海鮮的鮮甜瞬間融為一體。

「阪前」則選用被譽為「海中牛奶」的廣島蠔，搭配雲林黑蒜醬，創造出鹹香濃郁的「黑金蒜廣島蠔」，奢華感十足。

▲  「阪前」贈菜「黑金蒜廣島蠔」選用被譽為「海中牛奶」的廣島蠔，佐以雲林黑蒜醬，鹹香濃郁中帶出層次風味，是「蒜蓉鮮蚵」的全新翻轉，奢華感十足。（圖：王品集團）

 

「就饗」則從「五味魷魚」發想，嚴選鮮魷大火熱炒，拌入特製酸辣醬汁，帶來白飯小偷「雙喜酸辣鮮魷」，傳遞「生活中的每個重要時刻，都該來一場專屬喜事」的生活儀式感。

▲  「就饗」贈菜「雙喜酸辣鮮魷」從「五味魷魚」發想，以嚴選鮮魷大火熱炒，拌入特製酸辣醬汁，是白飯最佳拍檔。（圖：王品集團）

 

此外，為了讓饕客們「喜上加喜」，活動期間還推出了尋找幸運密碼「2、6、8」的加碼回饋活動。只要身分證數字對中其中任意兩碼，到三大鐵板燒全台任一分店內用兩客套餐，即可享用該品牌專屬的辦桌菜（夏慕尼限定平日用餐，詳細活動內容以各品牌官網說明為準）。

不僅如此，還有跨品牌的「徽章集點送」活動，即日起至8月31日期間，至「夏慕尼」、「阪前鐵板燒」與「就饗鐵板燒」用餐，出示王品瘋美食APP會員，消費達到品牌指定門檻即可獲得1枚徽章。集滿2枚徽章可兌換「王品瘋美食點數66點」，集滿3枚徽章，即可兌換「瘋美食點數666點」，每1點折抵1元，均可在王品集團旗下所有餐廳消費使用。這樣誠意滿滿的雙重優惠，讓每一位蒞臨的饕客都能將生活中的重要時刻，過成最澎湃的喜事。

這次的活動不僅是對台灣傳統飲食文化的致敬，更是一次創新的嘗試，讓傳統的辦桌菜在鐵板燒的舞台上煥發新生，為顧客帶來前所未有的美食體驗。