迪化街必喝出包！老字號「姚德和青草號」 青草茶菌超標達17倍
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
被稱為迪化街必喝的老字號「姚德和青草號」！台北市衛生局今（28）日公布最新一波針對流動攤販、行動餐車、傳統市場供應的即食食品的抽驗結果，僅有1件不合格，就是姚德和青草號抽驗到的自製「青草茶」檢出腸桿菌科超標達17倍，衛生局已經依法開罰新台幣3萬元。
台北市衛生局是針對台北市內流動攤販、行動餐車、傳統市場供應的即食食品進行抽驗，依性質檢驗食品中微生物衛生標準及邦克列酸，今年8月共計抽驗49件即食食品，檢驗結果1件不符合規定，不合格率2%。
不合格產品為姚德和青草號抽驗到的自製「青草茶」複抽檢出腸桿菌科：170 CFU/mL（標準：10 CFU/mL），不符規定。衛生局已依違反食品安全衛生管理法，處分製造業者3萬元罰鍰。
台北市衛生局提醒，食品業者應重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，包括產品品質衛生、人員衛生等，從業人員應重視個人衛生及定期體檢，注重手部清潔消毒，若有傷口則需妥適包紮處理，並戴上不透水手套；消費者購買即食食品，應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家，購買食品時注意色澤及氣味是否正常，購買後應立即食用完畢，以避免常溫下細菌過度滋生，影響民眾身體健康。
照片來源：台北市衛生局提供
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迪化街老字號青草茶為何被罰款？
迪化街老字號「姚德和青草號」的自製青草茶，在台北市衛生局的抽驗中檢出腸桿菌科超標17倍，每毫升高達170 CFU，遠超過標準的10 CFU/mL。台北市衛生局依違反食品安全衛生管理法，已對該業者處以新台幣3萬元罰鍰。此次抽驗是針對流動攤販、行動餐車及傳統市場供應的即食食品進行，共計抽驗49件，不合格率為2%。
姚德和青草號的青草茶腸桿菌科超標多少倍？
姚德和青草號的自製青草茶，檢出腸桿菌科每毫升170 CFU，標準為10 CFU/mL，相當於超標了17倍。
台北市衛生局這次抽驗了哪些即食食品？
台北市衛生局這次主要針對台北市內的流動攤販、行動餐車以及傳統市場供應的即食食品進行抽驗，檢驗項目包含食品中微生物衛生標準及邦克列酸。
衛生局對消費者有什麼建議？
衛生局提醒消費者購買即食食品時，應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家，並注意食品的色澤及氣味是否正常，購買後應盡快食用完畢，以避免細菌滋生。
