送驗「小卷」沒問題卻暫停供應 北市教育局:供應量不穩、以魚豬雞替代
台北市營養午餐暫停供應小卷的原因是什麼?
台北市教育局澄清,營養午餐暫緩供應頭足類和甲殼類水產品,並非因為學生腹瀉事件,而是接獲餐盒公會反應,因氣候與產地供應影響,預計10月、11月部分水產品供應量將不穩定。為確保供餐品質,教育局決定暫緩供應,並改以同等級的魚片、豬排和雞腿(排)替代,以維持總供應次數不變。
📋 重點摘要
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台北市國中小營養午餐出現學生腹瀉情況,家長懷疑與「小卷」有關。
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北市教育局表示並未發生集體食物中毒,送驗後的小卷也未發現問題。
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儘管小卷檢驗合格,北市府公文顯示將暫緩供應頭足類和甲殼類水產品。
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教育局澄清,暫緩供應是因近期水產品供應量不穩,將以魚、豬、雞替代。
相關人物:
蔣萬安
相關組織:
北市教育局
台北市近期陸續爆出有學生吃了營養午餐出現腹瀉的情況,問題來源更指向海鮮「小卷」;對此,北市教育局強調並未發生集體食物中毒,將小卷送驗後也沒有問題。不過北市府最近一份公文顯示將暫緩供給頭足類和甲殼類等水產品,令外界再度質疑是否與腹瀉事件有關,而北市教育局澄清,因近期供貨不穩才取消,會以魚、豬、雞替代。
學生出現腹瀉 教育局送驗「小卷」無異樣
台北市府從本學期開始推行國中小免費營養午餐,被視為台北市長蔣萬安的重要政績,但開學才約1個月,就陸續有兩間國中、小出現學生吃完午餐吐瀉的狀況,且有家長及學生反映是吃了菜色中的「鮮味小卷」才不適。
「小卷」暫停供應 將以魚豬雞替代
教育局介入調查後,認為並未發生集體食物中毒的情況,且同步將有疑慮的「小卷」送驗,檢驗結果昨天(2日)出爐,顯示「小卷」檢驗結果均屬正常。不過台北市府最新公文顯示,會對營養午餐的食材做調整,暫緩供給甲殼類和頭足類水產,在此引發關注。
對此,台北市教育局澄清,是因接到中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會反應,因氣候和產地供應影響,10月、11月部分水產品供應時程和供應量會出現不穩定的狀況,經審慎評估後,決定將上述兩類水產品在供應總次數維持不變的前提下暫緩供應,並會以同等級的魚片、豬排和雞腿(排)代替。
延伸問答
台北市營養午餐近期有學生腹瀉嗎?
台北市近期有兩間國中小傳出有學生吃完營養午餐後出現吐瀉狀況,但教育局介入調查後,認為並未發生集體食物中毒事件。
送驗的小卷檢驗結果為何?
教育局將有疑慮的小卷送驗後,檢驗結果於10月2日出爐,顯示所有送驗的小卷均屬正常,並無檢出問題。
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