連奪兩屆美「泡麵達人排行榜」冠軍！ 阿舍流星麵登臺灣十大榜首

【威傳媒記者蘇松濤報導】

　　今年最強韓式吃法再加一！烤肉配國際評鑑台灣第一的麵！乾拌麵龍頭阿舍食品旗下流星麵系列再度拿下美國權威即食麵評鑑網站 The Ramen Rater 的年度臺灣榜單冠軍，人稱「美國泡麵達人」的里納許（Hans Lienesch）在最新公布的「臺灣十大即食麵 2026 年版」榜單中，將阿舍「流星拌麵－紅油擔擔口味」列為第一名，「老饕半筋半肉牛肉麵」同榜位居第四，流星麵系列已連續兩屆蟬聯這份榜單的冠軍，並打入美國 Costco 品牌販售。為呼應這份從海外紅回台灣的國際肯定， 在四天中秋連假前推韓式烤肉吃法並祭出流星麵系列限時優惠，讓炭烤肉片的油脂香與紅油擔擔的芝麻、酸辣醬香互相帶味。

　　The Ramen Rater 自 2002 年開站至今累積逾 5,000 篇評測、網站瀏覽量超過1,300 萬次，長年被國際媒體視為即食麵領域的重要口碑指標，阿舍則是少數能連年進入其年度榜單的臺灣品牌，而讓流星麵深受海內外消費者喜愛的關鍵，正是它獨特的麵體結構。純粹原料製成，經多段延壓之後，再以專利雙軌道刀模技術壓出星芒狀螺旋造型，在扁麵的兩側之外多出第三道麵翼，克服了機器製麵難以做出的手打口感；全程採非油炸、低溫乾燥工法，保留麵條的彈性與嚼勁。泡麵達人更在評鑒裡指出，這獨特的麵翼刀工乍看像是設計上的噱頭，實際卻明顯改變咀嚼的層次。奪冠的紅油擔擔以芝麻醬、烏醋與辣油調製，強大的吸醬質地，讓濃郁的芝麻香與酸辣滋味完整附著在每一根麵條上。也因其獨有的扎實口感，系列目前每月平均出口超過 20 個貨櫃，年銷量更已突破 2,000 萬包，並已進入美國 Costco、Target 與 Amazon 等主要通路。而流星麵能成為美國量販通路指名合作的麵體， 更代表著台灣製麵工藝已被國際品牌認可紅出海外的象徵。

　　對習慣自己下廚的消費者來說，流星麵更能滿足全方位吃法選擇，同時對應煎、 煮、拌、炒與湯麵五種吃法。煮熟後拌入醬料，就是熟悉的台式乾拌麵；加入肉片與蔬菜快炒，或把麵條煎出焦香，就能換一道菜色上桌；搭配雞湯、豚骨湯或家常

　　燉肉的湯汁，又是一碗暖胃的湯麵。而黑白大廚金度潤來台時推廣更積極推廣阿舍韓式新吃法，將阿舍麵拌上現烤的肉片，讓炭烤香氣與醬香一起上桌。以人人都能用流星麵 Cook Like King 為產品目標，交給消費者自己發揮，主打一個「我的廚房，由我當王」百變搭配。阿舍食品同步於官方網站推出流星麵系列優惠，即日起至 9/30 日流星系列官網享任選 85 折優惠，微風超市也會有獨立冠軍展架呈現。並預告每年 11 月將為「流星月」，除了有更多活動企劃外，第四季還有一款重磅流星麵新品即將登場，口味、規格與上市通路將於近期公布，敬請期待。

圖片提供：擷取自The Ramen Rater網站

(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)