〔創新聞／記者黃淑貞報導〕高雄火鍋市場再添話題新品牌！馬辣餐飲集團旗下人氣品牌「菊花盛開 麻辣老火鍋」10月正式進駐高雄義享時尚廣場7樓，開設南部首店，以道地重慶牛油老火鍋為主打，搭配特色涮品、重慶經典小吃及話題甜點，將山城火鍋文化帶進高雄，為南台灣饕客帶來不同以往的麻辣美食體驗。

「菊花盛開 麻辣老火鍋」隸屬知名馬辣餐飲集團，先前在台北忠孝店掀起排隊及社群打卡熱潮，此次進一步拓展南部市場，選擇落腳義享時尚廣場。品牌主打香氣濃郁、層次豐富的重慶牛油老火鍋，並將牛油特別塑造成菊花造型，隨著茶湯加熱逐漸融化，牛油辛香層層釋放，從視覺到味覺呈現道地重慶火鍋特色。

餐點方面，招牌料理包括口感滑嫩、如布丁般的嫩鴨血，以及手撕毛肚、大刀腰片、鮮黃喉等經典涮品，另有現炸酥肉、醬香肉包等重慶特色小吃，呈現山城火鍋的經典風味。其中，社群討論度頗高的「爆打小人鮮蝦干貝滑」，將米紙與鮮蝦干貝滑結合，透過工具捶打增加口感彈性，再放入牛油麻辣鍋中涮煮，兼具趣味與美味，成為店內特色必點料理。

吃完麻辣鍋，還可搭配人氣甜品「熊貓雪花冰」，以清涼甜點為餐後增添不同風味，從火鍋主餐、特色涮品到甜點，提供多元餐飲選擇。

配合南部首店開幕，品牌推出期間限定優惠。即日起至高雄義享店內用消費，並追蹤品牌官方Instagram、出示追蹤畫面，即可獲贈「菊花盛開抽取式衛生紙」乙包（100抽），每人限兌換一次，數量有限，送完為止。

此外，11月加入品牌官方LINE並領取好友券，內用消費達低消門檻，即可兌換「菊花盛開退火飲」乙杯。飲品以菊花、紅棗及枸杞熬煮，口感清甜，適合搭配麻辣鍋享用，詳細消費門檻及兌換方式依好友券說明為準。