【勁報記者于郁金/金門報導】金門縣衛生局為強化餐飲人員衛生觀念，並保障消費者食用健康與安全，訂於7月31日及8月1日辦理2場「持證廚師繼續再教育衛生講習」，以期藉此課程給予餐飲從業人員專業知能並提升自主管理之能力，歡迎持證廚師擇一場次踴躍報名參加。

 

依據「食品良好衛生規範準則」規定，持證廚師每年須接受衛生講習課程至少8小時，連續4年累積須達32小時之教育訓練時數，始得辦理廚師證照展延。

 

衛生局表示，該課程預計在115年7月31日(五)衛生行政大樓3樓會議室(山外臺灣銀行對面大樓)及8月1日(六)金門縣政府多媒體簡報室，講習時間:8:30~16:30，採線上報名，可於衛生局網站→衛生新聞，連結報名表單(https://forms.gle/EBvrckvs4BXxvapr8)，聯絡電話：082-330697