隨著七夕情人節的腳步臨近，浪漫約會的熱潮持續升溫，許多情侶已經開始籌劃一場充滿儀式感的約會，希望能與摯愛留下難忘的甜蜜回憶。今年夏天，王品集團旗下的法式鐵板燒品牌「夏慕尼」與頂級冰淇淋品牌「哈根達斯Häagen-Dazs」攜手合作，推出了一款名為「Honey 極致迷戀・海陸盛宴」的雙人套餐，為七夕獻上專屬的浪漫篇章。

▲ （左）王品集團鐵板燒事業群 吳憲政 總經理、（右）台灣通用磨坊Steven Huang  總經理。（圖：王品集團）

 

這次的聯名合作以「夏慕尼＋哈根達斯＝哈尼」為概念，將「Honey」所承載的甜蜜意象昇華為戀人之間最親密的情感語彙。套餐的創作靈感來自於「250°C炙熱鐵板 × -20°C經典冰淇淋」的溫度對比，將夏慕尼最具代表性的桌邊火焰秀與哈根達斯冰淇淋的細緻風味層層堆疊，從主餐、海鮮、甜點到飲品，為消費者帶來視覺、味覺與互動感兼具的感官盛宴。

▲ 夏慕尼攜手 Häagen-Dazs 250°C炙熱鐵板 × -20°C經典冰淇淋。（圖：王品集團）

 

這場今夏最受矚目的聯名合作，歷經夏慕尼團隊近半年的反覆磨合與測試。研發團隊大膽打破聯名僅限於餐後甜點的傳統框架，將哈根達斯冰淇淋轉化為料理靈魂醬汁，使其真正成為貫穿整套餐點的風味靈魂。從食材的物理結構、甜點的層次堆疊到特製醬汁的溫度控制，每一個細節都經過無數次推敲，讓消費者從入座那一刻起，就能感受到一場連貫且具備故事性的完整用餐節奏。

▲ 夏慕尼餐點名稱_(左主餐︱日本F1國產牛 紐約客)、(中上海鮮︱法式海味三部曲)、(中飲品︱沁紅莓果四季烏龍茶韻)、(右甜點︱帶我走 提拉米蘇)、(中下主餐︱醇濃可可白蘭地鴨胸)。（圖：王品集團）

 

套餐主打雙主餐，讓顧客同時享用「日本F1國產牛 紐約客」與「醇濃可可白蘭地鴨胸」。其中，白蘭地鴨胸以慢煎方式鎖住外層酥香與內裡柔嫩，隨後注入白蘭地酒點燃火焰炙燒，瞬間封存鴨胸鮮甜肉汁與油脂香氣，再以 Häagen-Dazs 巧克力布朗尼冰淇淋轉化為特製醇厚醬底，並點綴苦甜巧克力碎屑，讓整體層次更升級。

▲ 「醇濃可可白蘭地鴨胸」更注入白蘭地酒點燃火焰炙燒。（圖：記者郭懿慧 攝）

 

海鮮部分則推出【法式海味三部曲】，嚴選頂級白蝦、極鮮小卷與飽滿干貝，在炙熱鐵板上交織出大海最純粹的鮮甜。研發團隊巧妙將 Häagen-Dazs 草莓麻糬冰淇淋融入甜菜根與檸檬汁，調製出帶著莓果紅的紅醬，並點綴羅勒青醬，勾勒出幸福的美味篇章。

▲ 嚴選頂級白蝦、極鮮小卷與飽滿干貝，在炙熱鐵板上交織出大海最純粹的鮮甜。（圖：記者郭懿慧 攝）

 

此外，推出期間限定的炎夏飲品「沁紅莓果四季烏龍茶韻」，以清爽回甘的四季烏龍茶為基底，融合草莓元素，呈現如初戀般的清新口感。飲品中特別加入 Häagen-Dazs 草莓麻糬冰淇淋，讓茶香與奶香自然融合，使口感更加滑順綿密，為情人節大餐後增添一份甜蜜結尾。

▲ 限定的炎夏飲品「沁紅莓果四季烏龍茶韻」。（圖：記者郭懿慧 攝）

 

為慶祝這次的聯名盛事，8月4日至9月30日期間，凡於全台夏慕尼門市點用「Honey 極致迷戀・海陸盛宴」套餐，即可限量獲得「Häagen-Dazs 雙球買一送一券」乙張。此外，8月19日七夕情人節當天，還推出唯一限定款甜點「非你不可 杜拜巧克力」，以哈根達斯巧克力布朗尼冰淇淋為核心，象徵愛情的濃烈與堅定。

這次的聯名合作不僅是味覺的饗宴，更是對愛情的詮釋與讚美，讓每一對情侶在這個特別的節日裡，享受一場既炙熱又柔軟的浪漫約會。

 

警語：開車不喝酒，喝酒不開車