民進黨台中市議員張家銨今天（24日）陪同家長召開記者會，表示日前帶3歲孩子到大戶屋用餐，卻在白飯中吃到陶瓷碎片，造成2人口腔受傷，家長不滿事發12天，業者至今沒有回應，孩子現在看到白飯都會恐懼。大戶屋則表示，會加強出餐的檢視工作。

張家銨陪同家長在議會召開記者會，家長說7月12日下午，帶孩子入店用餐，點了雞肉定食，孩子吃飯時透露口中刺刺的，本以為是芝麻或鍋巴，家長吃下剩餘白飯後，也感覺舌頭被尖銳物割傷，以為是蛋殼，吐出後居然發現飯中混有尖銳陶瓷碎片。家長第一時間向店家反映，店員表示異物應該是碗破裂造成的陶瓷碎片，並表示會將此事反應給高層，不舒服可致電，後續要自行追蹤。家長隔天帶孩子就醫，2人口腔都有傷口。家長不滿事發12天，業者沒有給調查結果或改善作法，僅收到保險公司表示收到委任電話，店家後續沒有關心，家長自責讓孩子吃下異物，孩子至今看到白飯都會恐懼。

議員張家銨說，事後家長兩度撥打1999專線未獲回應，事後追問，市府受理有初步調查結果，卻未主動告知民眾，顯見市府在食安事件的受理、追蹤、通知上，明顯不足，要求建立多元通報管道。

對此，大戶屋聲明稿表示，讓顧客有不好的用餐體驗，深感抱歉，當下關懷顧客和孩子的身體健康並退還餐費，店長和區督導在7月13至15日也多次致電關心就醫狀況，表示會負責醫療費用。當天全面檢查店內餐具並加強出餐前的餐點檢視工作。經調查發現是餐碗的陶瓷碎片，公司同時於7月15日請第三方公證人協助調查並與顧客聯繫，本周已至店鋪現場完成查證，預計下周將完整調查結果，向顧客聯繫說明。公司未來會持續加強食安把關，落實每個環節檢查，讓顧客有安全的用餐體驗。（寇世菁報導）

這篇文章 餐廳白飯竟有陶瓷碎片！媽媽和幼童舌頭被割傷　業者道歉加強出餐檢視 最早出現於 中廣新聞網。