高雄前鎮碗粿老店衛生堪憂遭稽查！老闆：不賣了
高雄市前鎮區一間經營多年的碗粿店近日成為輿論焦點。事件起因於一名美食部落客發布推薦影片，介紹該店價格便宜、食材天然，且老闆娘自己也會食用，影片在網路上迅速流傳，吸引大批民眾關注。
隨後有網紅前往實地探店，卻發現該店衛生狀況令人憂心。探店影片中可見店內鍋具、環境充滿陳年汙垢，更驚人的是老闆娘使用煮麵水洗碗，洗完後又將水倒回鍋內繼續使用。此外，店內的羹湯散發臭酸及燒焦氣味，碗粿看起來也已擺放許久，整體衛生條件令人難以接受。
高雄市衛生局接獲通報後，派員前往現場進行稽查。稽查結果發現該店存在多項缺失，包括未投保產品責任險、未委託專業業者進行環境清潔消毒，同時店內環境髒污、冰箱內部汙垢積累、食材未妥善覆蓋且未離地存放等問題。衛生局已要求業者限期改善，若未能完成改善，將依法開罰6萬元至2億元罰鍰。
面對這次風波，年逾8旬的經營夫婦接受媒體訪問時表示，由於年紀漸長，體力已經大不如前，確實無法像過去一樣將店內各方面都照顧周全。經過此次事件後，兩人決定退休不再經營。
本文由《品觀點》授權提供
高雄前鎮碗粿老店因何事遭衛生局稽查並決定歇業？
高雄市前鎮區一間碗粿老店因衛生狀況堪憂遭衛生局稽查。網紅探店影片揭露店內鍋具、環境髒污，老闆娘甚至用煮麵水洗碗，羹湯散發異味，碗粿疑似擺放過久。衛生局稽查發現業者未投保產品責任險、未委託專業清潔消毒，且店內環境髒污、食材未妥善覆蓋及離地存放等多項缺失。業者因年事已高，決定在此事件後退休歇業。
衛生局要求業者限期改善哪些缺失？
衛生局要求業者改善包括未投保產品責任險、未委託專業業者進行環境清潔消毒、店內環境髒污、冰箱內部汙垢積累、食材未妥善覆蓋且未離地存放等問題。若未改善，將面臨6萬元至2億元的罰鍰。
這間碗粿店的衛生問題是如何被揭露的？
最初因美食部落客的推薦影片引起關注，隨後有網紅前往探店，並拍攝了揭露店內衛生狀況的影片，包括使用煮麵水洗碗、環境髒污、羹湯異味等，引發輿論批評。
