高雄市政府農業局持續推動型農跨界合作，攜手翰品酒店高雄深化產業結盟，從餐飲食材、客房體驗到伴手禮零售，打造在地農產進軍星級飯店的多元通路。雙方第二階段合作進一步改造翰品酒店1樓TOGO伴手禮店門面，以「TOGO－把高雄帶著走、高雄嚴選・產地直送」為主題，結合飯店特色與高雄農漁產意象，將原本較不顯眼的街角空間，轉型為具有鮮明在地特色的風土選品店，讓國內外旅客輕鬆選購高雄好物。

↑圖說：高雄市政府農業局與高雄翰品酒店合作，打造吸睛亮眼且主題鮮明的星級風土選品店，並全面上架高雄優質農漁產品。圖右：高雄市政府農業局長姚志旺、圖左：翰品酒店高雄總經理林俊宇。（圖片來源：高雄市農業局提供）

此次合作不僅著重產品曝光，更進一步將型農產品導入飯店餐飲供應鏈，從體驗推廣延伸至穩定採購。高大鮮乳以玻璃瓶裝形式，每週三、四供應早餐廳；牧質調鮮乳則成為品日料餐廳人氣甜品「嶺崗豆腐」的重要食材。陳稼莊鹹桑椹運用於港都茶樓烤鴨料理，經典桑椹汁也納入飲品菜單，並持續開發早餐新菜色；鴻興製酒梅子酒則於特殊節慶推出販售，並列入餐飲部宴席推薦酒品，讓在地農產透過飯店專業餐飲平台拓展市場。

零售通路方面，陳稼莊果醋、吸凍飲，以及蜂巢氏蜂蜜檸檬水、荔枝鮮果飲，已在TOGO伴手禮店常態上架，形成從餐飲食材應用到商品銷售的完整合作模式。配合11月國際級演唱會帶動高雄觀光及住房商機，翰品酒店也推出「高雄，也是紫色的」限定農產體驗，入住指定住房專案的旅客，可品嚐陳稼莊桑椹吸凍飲，並透過客房內的產地故事卡認識高雄農產，持卡至1樓TOGO商店消費還可享有折抵優惠，讓旅客從住宿體驗延伸至伴手禮選購，將高雄風土滋味帶回家。

↑圖說：高雄翰品酒店將 1F TOGO 伴手禮店門面進行視覺煥新，以「TOGO ─ 把高雄帶著走 高雄嚴選‧產地直送」為亮點，讓國內外旅人與周邊住戶輕鬆買到高雄在地好味道。（圖片來源：高雄市農業局提供）

高雄市政府農業局長姚志旺表示，產品成功上架只是合作的第一步，星級飯店能否持續回購，才是檢驗型農在生產管理、品質穩定及精緻加工方面是否具備市場競爭力的重要指標。市府將持續協助型農朝精品化、商業化發展，讓高雄優質農產成為高端旅宿及企業採購的優先選擇。

翰品酒店高雄總經理林俊宇指出，全新門面設計結合代表翰品的港式蒸籠，以及象徵高雄在地特色的農漁產元素，讓民眾一眼就能辨識飯店品牌與高雄好物選品特色。透過型農食材導入專業廚房、客房及伴手禮體系，不僅豐富旅客的住宿與餐飲體驗，也有助飯店降低採購摸索成本及供應鏈風險，創造旅宿業者、在地農民與消費者三方共贏。

↑圖說：多款高雄型農產品已於TOGO伴手禮店常態上架，讓高雄農產從專業廚房應用到商品銷售，完整展現多元商機。（圖片來源：高雄市農業局提供）

農業局表示，未來將持續結合演唱會、節慶及高鐵聯票住房等觀光檔期，推出更多型農特色商品推廣方案，並將此次與翰品酒店合作的成功經驗，逐步複製至其他高端旅宿及企業通路，串聯農業、觀光與企業資源，讓旅客從品嚐、認識到選購及回購，進一步提升高雄農產品牌能見度，拓展在地農業的永續商機。

本文由《品觀點》授權提供