(記者李靜音/高雄報導)年終聚餐旺季即將到來，高雄翰品酒店今(31)日中午舉辦「翰你搶先呷尾牙」限定活動，提前為歲末宴席揭開序幕。現場賓客齊聚一堂，共享澎湃台式辦桌料理，搭配住宿券等好禮抽獎，讓宴會廳洋溢著熱鬧歡聚的氣氛，也為即將展開的尾牙春酒旺季暖身。

年終聚餐旺季即將到來，高雄翰品酒店舉辦「翰你搶先呷尾牙」限定活動，提前為歲末宴席揭開序幕。(圖/高雄翰品酒店提供)
 
活動特別邀請知名美食節目主持人陳鴻、資深媒體人暨美食作家吳恩文，以及人氣日籍YouTuber「我是Mana」共襄盛舉。三位來賓齊聚一堂，品味經典台式手路菜，感受台灣辦桌文化特有的豐盛滋味與歡聚氛圍，也為這場提前登場的尾牙宴增添話題與亮點。

選用高雄梓官漁會提供的在地烏魚子，搭配鮮美龍蝦，素有「烏金」美稱的烏魚子，是台灣傳統年節與宴席的珍貴食材，以金紅雙色揭開豐盛喜氣的尾牙序幕。(圖/高雄翰品酒店提供)
 
除了豐盛的辦桌佳餚，活動現場更安排雙主廚阿華師與阿龍師親自說菜，分享高雄在地食材的特色與料理巧思，帶領賓客認識一道道經典手路菜背後的用心。知名美食節目主持人陳鴻更熱情獻唱，以歌聲為宴席增添歡樂氣氛，讓賓客在品味佳餚之餘，也感受到傳統辦桌熱鬧歡騰的人情味。

南部傳統辦桌代表菜「古早虎皮滷蹄膀」，整顆蹄膀先炸後滷，經過油炸形成虎皮皺褶，再慢火滷至軟嫩入味，圓潤飽滿的外型象徵富貴圓滿，展現總舖師的傳統手路。(圖/高雄翰品酒店提供)    
此次宴席由雙主廚攜手呈現十道澎湃料理，從鮮美海味到經典台式大菜，將高雄在地食材融入傳統手路菜，展現飯店宴席料理的豐富層次。透過一道道佳餚輪番上桌，不僅呈現台式辦桌的豐盛氣勢，也讓賓客體驗圍桌共享、熱鬧歡聚的宴席樂趣。
     
高雄翰品酒店表示，希望透過「翰你搶先呷尾牙」，讓更多民眾感受台式辦桌的魅力。無論是企業犒賞員工、同事好友聚會，或親友團圓，一桌豐盛料理不僅凝聚情感，也承載著分享與祝福，期盼將台灣傳統宴席的人情味延續至更多歡聚時刻。
     
隨著年終聚餐需求升溫，高雄翰品酒店將自11月1日起推出「豐歲慶團圓・迎春展鴻圖」2026-2027尾牙春酒專案，活動期間至2027年3月31日止。中式宴席每桌10位，提供9,800元至15,800元多元餐價，搭配席間果汁無限暢飲、電子迎賓海報、藝術桌花等宴席服務，指定餐價另享贈飲優惠，讓企業依照聚餐需求與預算安排年終犒賞及新春歡聚。