【說新聞記者 王萓蓁／高雄 報導】週末去哪玩？「2026觀光工廠夢想派對南部專展」即日起至10月5日在高雄展覽館免費登場，全台31家觀光工廠齊聚港都，免費試吃、手作DIY、闖關拿好禮一次滿足！經濟部產業發展署與工商輔導中心自2003年起推動觀光工廠輔導計畫，協助製造業轉型兼營觀光服務業，昨(2)日舉行「2026觀光工廠頒獎暨夢想派對南部專展」開幕啟動儀式典禮，本市共有三家優秀觀光工廠脫穎而出，分別為「裕賀牛觀光工廠」、「宏裕行花枝丸館」及「台灣滷味博物館」，成功將傳統產業轉化為兼具旅遊體驗與知識學習的亮點基地。

經發局長廖泰翔表示，市府長期以來持續輔導本市觀光工廠創新發展，鼓勵業者導入數位轉型、品牌再造與文化體驗元素，透過創意行銷與跨域合作，展現高雄多元產業的魅力。此次全國共有8家獲選優良觀光工廠，高雄就有2家，不僅彰顯高雄在觀光工廠推動上的成果，也展現產業創新動能，吸引更多國內外旅客駐足體驗，帶動地方觀光與經濟的蓬勃發展。

為協助更多在地業者轉型，經發局將觀光工廠輔導及推廣納入產業輔導的工作項目，針對具產業特色或有意轉型觀光工廠的業者提供諮詢與輔導，從轉型評估、體驗內容規劃到行銷推廣，協助業者將製造實力轉化為可看、可玩、可學的觀光體驗，讓更多高雄工廠打開大門、走向產業轉型與提升競爭力。

「裕賀牛觀光工廠」去(114)年榮獲「職人手作」，今（115）年再創佳績！共榮獲「優良觀光工廠」及「節慶首選」等2個獎項。裕賀牛以100%無添加的原滴牛肉精，將牛肉專業轉化為節慶送禮的暖心選擇，專展期間，現場將販售現煎牛排、牛肉包及冷凍牛排等多樣商品。

入選的「優良觀光工廠」中，宏裕行花枝丸館與裕賀牛觀光工廠皆為高雄代表性品牌。「宏裕行花枝丸館」是全台首座花枝丸觀光工廠，堅持以花枝打漿製作花枝丸，呈現深厚的海鮮加工技藝與澎湖鮮味文化，讓民眾從一顆花枝丸認識海洋食材的加工與保鮮。

此外，台灣滷味博物館去（114）年以經典商品「鐵蛋」為創意主軸，推出全新《鐵蛋大冒險！高雄熊彈珠奇遇盒》，榮獲「2025節慶首選」殊榮，今（115）年再以「廚神訓練營」帶領民眾闖關探索滷味與食農知識，讓大小朋友從一口滷味認識食品製程與飲食文化，入選「2026教育導覽」，並於10月4日在展場推出「百香滷包DIY」體驗活動。

高雄市三家觀光工廠以創新思維與跨域合作，成功將傳統製程轉化為旅遊亮點，讓民眾深入了解製造環節，提升品牌形象與產業價值。從滷味文化、花枝丸工藝到牛肉創新，皆展現高雄產業轉型的能量與城市品牌力。高雄市政府將持續推動觀光工廠深耕地方、拓展國際市場，吸引更多民眾走進觀光工廠，探索產業魅力，進一步帶動地方觀光能量，打造高雄成為結合產業創新與文化觀光的新典範城市。

活動期間每日上午10點至下午6點，民眾可前往高雄展覽館觀光工廠專區參觀。現場集結本市五家觀光工廠「台灣滷味博物館」、「裕賀牛觀光工廠」、「宏裕行花枝丸館」、「珍芳烏魚子見學工廠」及「紅頂穀創穀物文創樂園」的超夯伴手禮，更邀請各地知名觀光工廠到高雄共襄盛舉。週末兩天還有多場DIY體驗接力登場，今（3）日中午珍芳烏魚子見學工廠帶大家動手做「大烏魚紙雕」，明（4）日則有裕賀牛「DIY薰衣草娃娃」及台灣滷味博物館「百香滷包DIY」，現場還有免費試吃與闖關拿好禮，邀請大小朋友趁週末一起走進觀光工廠的趣味世界，順手把高雄好味道帶回家。（相片來源/經發局提供）