鹽埕「奶茶一條街」嗨翻！高雄奶茶節集結近80品牌　限定美食搶先吃

【點傳媒／記者張淑慧報導】全台奶茶迷引頸期盼的「2026高雄奶茶節」昨（19）日在鹽埕區熱鬧開幕，吸引逾5萬人次到場朝聖。高雄市政府副秘書長張家興偕同觀光局長高閔琳、高雄觀光公協會、在地里長及商圈代表共同出席，並邀請「高雄囡仔」人氣網紅鄭茵聲返鄉助陣，攜手世界級調酒冠軍許博勝帶來花式調飲秀及舞台互動，現場氣氛熱烈。今年活動集結近80家特色奶茶及美食品牌，更首度導入消費金互通機制，串聯鹽埕商圈與「2026招財貓市集」，把活動人潮延伸至周邊街區，帶動地方觀光與消費。

高市府副秘書長張家興表示，市府持續整合港灣風貌、藝文展演、演唱會經濟及特色餐飲等城市資源，透過多元主題活動吸引旅客走進街區、認識高雄。鹽埕兼具歷史文化、常民生活及青年創意，鹽埕新樂街更有「奶茶一條街」美譽。奶茶節以貼近日常的飲食文化為媒介，串聯在地品牌與傳統商圈，讓民眾不只是喝奶茶，也能漫遊巷弄、品嚐美食、欣賞港灣景緻，在新舊交融之間感受獨特的鹽埕港都風情。

觀光局長高閔琳指出，邁入第三屆的高雄奶茶節，今年以「五感全面進化」為主軸，邀請近80家品牌參與，從在地老店、人氣名店到世界風味品牌，各自展現奶茶創意，並推出「市集期間限定」風味。活動更從飲品風味、在地食材到互動體驗全面升級，特別選用高大牧場鮮乳、岡山蜂蜜等高雄在地食材入茶，融合茶香、乳香及土地風味，讓一杯奶茶也成為認識高雄特色食材的味覺媒介。

活動所在的鹽埕新樂街約550公尺範圍內，就匯聚超過10家特色飲品店。本次活動透過人流動線整合，引導民眾從大勇路延伸至新樂街、周邊商圈及「招財貓市集」，同時串聯駁二藝術特區、大港橋及高雄流行音樂中心，將飲食體驗與城市漫遊結合，進一步擴大觀光效益。

除了經典奶茶及多款創意特調，今年更攜手人氣店家推出奶茶節限定美食，包括「焦糖奶茶起司雞排」及「奶茶醬薯條」，將熟悉的奶茶風味融入鹹食，創造不同於傳統飲品的味覺體驗，吸引民眾排隊品嚐。

觀光局表示，鹽埕經典老店「JINLIANFA 金聯發」今年首度參與奶茶節，特別以馬來西亞飲食文化為靈感，將香濃美祿與咖哩辛香料融入古早味紅茶，打造南洋風奶茶；排隊名店「我覺得可以」推出話題特調，展現新世代飲品創意；主打創意研發的「豐澤復刻飲品」則推出「榴槤冰磚紅茶拿鐵」，以天然榴槤製成冰磚融入紅茶拿鐵，隨著冰磚融化，呈現果香、茶香與奶香交織的多層次風味。

推廣異國茶文化的「乳夫煮茶」則帶來緬甸鍋煮奶茶，以濃煮烏瓦錫蘭紅茶為基底，慢火煨煮泰國煉乳與奶水，並調整甜度，讓異國風味更貼近在地飲用習慣，多元奶茶風味也吸引民眾現場嘗鮮。

今年活動更將奶茶從飲食延伸至生活體驗，規劃奶茶色系Dress Code換好禮、奶茶泡澡球及奶茶杯子蛋糕DIY、舞台互動遊戲與大型美拍裝置，串起「喝、吃、玩、拍、穿」五感體驗。人氣網紅鄭茵聲也親自走入攤位與民眾互動，現場笑聲與歡呼聲不斷。

活動同步串聯鹽埕商圈「2026招財貓市集」及特色商家，民眾可持參與遊戲取得的50元消費金，在兩邊市集使用，進一步把人潮導入周邊商圈。「高雄GO！APP打卡抽好禮」也串聯大港橋、駁二藝術特區、奶茶一條街（新樂街）及高雄市立歷史博物館等景點，活動期間完成其中兩處指定點位打卡，即可取得奶茶節限定野餐墊抽獎資格，鼓勵民眾走進鹽埕街區探索。

觀光局提醒，「2026高雄奶茶節」今（20）日迎來最後一天，下午3時至晚間8時30分持續在鹽埕區大勇路登場，歡迎民眾把握週日時光，搭乘捷運、輕軌及渡輪串聯旗津、鼓山、鹽埕港灣三大區域。白天可先前往旗津參加「津之森 海風散策」活動、品嚐海鮮，再搭乘渡輪前往鼓山，沿港灣步道走訪駁二藝術特區，傍晚抵達鹽埕參加奶茶節，品嚐特色飲品、逛市集及體驗DIY手作，串起海港風情、藝文場域與街區美食，享受高雄特色港灣週末遊程。更多高雄觀光及活動資訊，可至「高雄旅遊網」官方Facebook、Instagram及「高雄GO！」App查詢。

(圖片來源:觀光局)