記者莊漢昌／台南報導



法國「巴黎國際食品展（SIAL Paris）」為全球食品產業的最高殿堂，臺南市政府率各縣市政府之先，將於115年10月17日至21日首度組團參展。今(13)日舉辦行前記者會，攜手業者及農民，向市民與海內外預告臺南優質農漁特產即將在歐洲市場驚豔亮相。

本次巴黎國際食品展臺南館邀集云立森貿易有限公司、台灣黃金蕎麥有限公司及綠園牧場股份有限公司等3家在地最具代表性的優質業者與產品共同參展，涵蓋國際市場高度需求的優質鮮果、冷凍果品、極具特色的休閒加工食品及機能性飲品等。每一項產品都經過嚴格篩選，兼具「產品安全」與「永續經營」的產地價值，完美契合當前國際市場對於健康、環保與高品質食品的追求。

市長黃偉哲指出，臺南是臺灣的農業重鎮，不僅物產豐饒，更具備國際級的食品安全與加工實力。過去我們在亞洲市場打下穩固基礎，這次揮軍歐洲最大食品展，意義非凡。我們不僅要讓世界看見臺南的鮮果與加工技術，更要以實際行動為在地農民開拓更廣闊的國際通路，讓全球採購商都愛上臺南的味道。

臺南市政府表示，近年市府積極推動農業海外推動政策，透過「主動出擊、跨國拓銷」策略，足跡已陸續踏上日本東京、韓國首爾、新加坡、英國及澳洲等國際指標性食品展，除締造出臺南優質稻米成功進入日本超市、虱目魚排首銷澳洲，冷泡茶直攻英國以及芒果、芭樂與鳳梨成功打入英、法、荷等歐洲市場的輝煌戰績。為了延續這股「臺南熱潮」，市府今年更進一步挑戰全球規模最大、最具風向標意義的巴黎國際食品展，期盼透過「品味臺南」之品牌整合行銷，將臺南得天獨厚的農漁產與深厚文化底蘊推向歐洲核心。

為讓更多人品嚐臺南農產的不同風味，本次邀請調茶師 Chester Liao 運用參展廠商的商品，調製巴黎國際食品展臺南館限定特調「文旦柚香蕎麥氣泡飲」。以蕎麥茶搭配文旦柚醬與氣泡水，喝得到蕎麥的焙香、文旦的柚香，口感清爽。這款飲品將於10月19日巴黎國際食品展臺南館下午茶會中供應，讓國際買家品嚐臺南風味，也看見參展商品在飲品調製上的更多可能。

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