【創新聞記者 陳雅琪／雲林報導】中秋連假第一天，雲林北港再度化身傳統工藝重鎮！第十三屆《笨港五湖四海宴》今（25）日在北港鎮南陽國小盛大開幕，活動以「辦桌」概念呈現傳統工藝之美，集結全國115位工藝師的創作作品，將木雕、粧佛、交趾陶、錫藝、剪黏、神偶、紙雕、彩繪及藝閣等多項傳統技藝搬上「餐桌」，以工藝代替菜餚，向媽祖表達敬意，也讓民眾在中秋假期近距離感受台灣傳統工藝的深厚底蘊。

開幕現場冠蓋雲集，雲林縣長張麗善、議長黃凱、副議長蔡咏鍀、議員林文彬、文化觀光處長謝明璇、雲林縣傳統工藝文創產業發展協會理事長張旭輝、台灣公益聯盟總會長葉志城、台南藝術大學校長邱上嘉、北港鎮長蕭美文，以及多位雲林縣文化技術保存者與傳統工藝藝師共同出席，為第十三屆《笨港五湖四海宴》揭開序幕。

張麗善表示，《笨港五湖四海宴》的創意源頭，來自北港朝天宮媽祖過爐時擺設供桌、祭祀所使用的108道菜。對傳統工藝師而言，這場宴席並非真的要端上餐桌，而是透過一件件工藝作品，把對媽祖的虔誠與敬仰化為具體創作，藉由「辦桌」形式打造一場獨特的工藝饗宴，將藝師們最精湛的技藝呈現在民眾眼前。

木雕、粧佛、交趾陶、錫藝、剪黏、神偶等多元傳統工藝作品齊聚北港，展現工藝師創作能量。（照片／記者 陳雅琪 翻攝）

張麗善指出，今年活動已邁入第十三屆，長期以來在雲林縣傳統工藝文創產業發展協會理事長張旭輝帶領下，號召各地工藝師共同參與，不僅保存傳統技術，也透過作品完整呈現北港這座百年藝鎮累積的歷史記憶。工藝師們將各自的創作能量融入活動，讓傳統藝術不只停留在歷史，更能透過展覽與交流走入現代生活。

今年《笨港五湖四海宴》最大亮點之一，就是全國共有115位優秀工藝師參與，作品類型相當多元，從木雕、粧佛、交趾陶、錫藝、剪黏，到神偶、紙雕、彩繪及藝閣等傳統技藝均有呈現，讓民眾可以一次欣賞不同工藝領域的創作成果。

文化觀光處長謝明璇表示，第十三屆《笨港五湖四海宴》自9月25日、週五起至9月28日、週一止，配合中秋連假連續展出4天，邀請雲林及全國各地工藝師齊聚北港，以「總舖師辦桌」的概念，將各項傳統工藝作品集結成一桌獨具北港特色的文化宴席，並以作品向媽祖致敬。

除了靜態工藝展覽之外，活動現場也規劃多場DIY製作體驗，讓民眾不只是「看工藝」，還能親手接觸傳統技藝，在實際操作中認識工藝背後的製作方式與文化意涵。主辦單位也鼓勵民眾趁著中秋連假走訪北港，欣賞各工藝老師的拿手絕活。

謝明璇表示，《笨港五湖四海宴》經過多年累積，已逐漸成為雲林中秋期間具代表性的傳統工藝活動之一。透過每年邀請全國工藝師參與，不僅凝聚工藝創作者的創作能量，也提供不同世代與不同工藝領域交流的平台，讓傳統技術在當代社會持續被看見。

而來到北港欣賞工藝之外，也能將地方信仰、歷史街區與特色美食一併納入中秋假期行程。北港過去曾獲選為交通部觀光局經典小鎮，地方文化以花燈、老街及宗教信仰為重要特色，其中北港朝天宮、武德宮更是具有代表性的宗教文化場域。

除了宗教與傳統文化，北港巷弄間也藏著不少地方小吃，包括圓仔湯、麵線糊、土豆油飯、鴨肉飯等，都是不少遊客造訪北港時會品嘗的在地美食。民眾若安排中秋連假前往北港，不妨將《笨港五湖四海宴》與老街、廟宇及地方美食串聯，感受北港兼具信仰與工藝的地方特色。

雲林縣政府表示，傳統工藝不只是技術的保存，更承載地方歷史、信仰與生活記憶。《笨港五湖四海宴》透過「工藝辦桌」的獨特形式，將傳統藝術與地方文化、觀光及產業串聯，讓更多民眾看見台灣傳統工藝在當代持續發展的可能性。

縣府也表示，未來將持續以文化作為地方發展的重要力量，結合北港深厚的信仰底蘊、傳統工藝及觀光資源，推動北港成為兼具文化特色與藝術能量的地方文化重鎮，並透過相關活動與展演，打造台灣傳統工藝重要的展示與交流舞台。