記者李文生／台南報導



由台南市東山區農會舉辦的115年台南精品咖啡評鑑會，有42支咖啡豆參賽。歷經初賽及複賽，評選出特等獎6支、頭等獎15支、金質獎12支表揚。總幹事余淑琴表示，高峰咖啡園的2支生豆獲得特等獎冠、亞軍，表現優異。特等獎的6支咖啡豆，將送美國咖啡品質協會評鑑，爭取國際權威精品級認證。

115年台南市國產精品咖啡評鑑，報名件數42件比去年19件呈倍數成長，顯見東山區咖啡產業欣欣向榮，今年請來12位專業評審參與評鑑。針對香氣、風味、酸質、甜感、餘韻、平衡性、乾淨度及整體表現等進行評比，歷經初賽、複賽，評選出特等獎6支、頭等獎15支、金質獎12支表揚。

總幹事余淑琴表示，獲得特等獎的6支咖啡豆，將送美國咖啡品質協會評鑑認證。此外，農會將於5日舉辦南市國產精品咖啡生豆媒合會，除頒獎評鑑優勝者外，也將邀請商家與餐飲業者前來競標，購買個人意屬的精品咖啡豆。冠軍豆的競標價格去年以1公斤32000高價賣山，期望今年能有更好的價格，為東山咖啡立下標竿。

115年台南市精品咖啡評鑑得獎名單，特等獎：高峰咖啡園（2支）、歐爸的咖啡園（3支）、大鋤花間咖啡生態農場。頭等獎：奕品咖啡農園（2支）、十萬咖啡（2支）、村長天池咖啡、大鋤花間咖啡生態農場（2支）、金讚咖啡農園、高峰咖啡園（2支）、橫路咖啡工作室、烏鴉坑咖啡園、馨發咖啡鄉、金蓉咖啡莊園、崁頭山紅楓咖啡。

金質獎：村長天池咖啡（3支）、馨發咖啡鄉、金蓉咖啡莊園、金讚咖啡農園、陳英俊、橫路咖啡工作室、大鋤花間咖啡生態農場、東之選咖啡、崁頭山紅楓咖啡、瑞亦思·安咖啡莊園。