在成為廚師之前，安東尼波登（Anthony Bourdain）先走進的是一間亂得很有說服力的廚房。《野生狂廚》（Tony）將於8/21在台上映，電影把時間拉回1975年夏天，主角「東尼」19歲，原本一心想當作家，因初戀走進美國麻州著名的LGBTQ社群度假區普羅溫斯敦（Provincetown）一間濱海餐廳，開始當起洗碗工。這部片拍的不是他已經開始磨刀、學火候、朝名廚路上直奔的階段，而是更前面那一段，一個還不知道自己會成為誰的年輕人，怎麼先被廚房的節奏、氣味、規矩與混亂撞上，而這段洗碗工經驗，後來也成了波登離開大學、轉入美國烹飪學院（Culinary Institute of America），正式踏上廚師路的關鍵起點。

多明尼克塞薩飾演19歲的安東尼波登，詮釋他開始學做廚師前的迷惘歲月。（CATCHPLAY提供）

這也是《野生狂廚》最有意思的地方。安東尼波登後來以主廚、作家與節目主持人身分被看見，但電影沒有急著回收那些觀眾熟悉的標誌，而是先去拍那個尚未決定人生方向的「東尼」。片中他從洗碗開始，站在廚房邊緣看人工作，也在主廚的調教下，第一次感受到料理世界的吸引力；與此同時，夥伴又帶著他栽進菸酒、嗑藥與放縱交織的生活，青春的失速感幾乎和廚房火候一樣猛烈。

這些內容同樣與波登第一本著作《廚房機密檔案：烹飪深處的探險》（Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly）揭露的廚房文化互相呼應，包括高工時、毒品、酗酒，以及那種粗礪、失序卻又異常迷人的工作現場。波登也曾坦言，自己年輕時叛逆、痛苦，甚至帶有自毀傾向，這也讓電影裡的「東尼」不只是青春片主角，而更像一個尚未定型、卻已經開始燃燒的人。

安東尼奧班德拉斯（右）飾演帶領19歲「東尼」靠近料理世界的主廚導師。（CATCHPLAY提供）

飾演「東尼」的多明尼克塞薩（Dominic Sessa）受訪時表示，他刻意不去模仿大家熟悉的波登，而是試著理解那個還沒成名、也還沒成為廚師的19歲少年。安東尼奧班德拉斯（Antonio Banderas）飾演的主廚，則成為「東尼」靠近廚房世界的重要引路人，也讓片中師徒關係成為推動角色轉變的關鍵。

隨著電影上映，片商將於8/23在台北信義、桃園統領、新竹大遠百、台中iFG遠雄廣場、台南南紡、高雄大遠百威秀影城推出「限定特別場」，單人套票460元，內含A3原文海報、混亂款海報、人物款海報各1張及特製龍蝦購物袋1只。場次已於8/19下午1點在威秀影城官網與官方APP開賣，並自8/20各影城營業時間起加開現場臨櫃售票。

A24新片《野生狂廚》與威秀影城推出8/23「限定特別場」，套票內含海報與特製龍蝦購物袋。（CATCHPLAY提供）

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