20％專家遭爆與中聯廠商同車北上 蔣萬安引《少林足球》台詞轟中央
中聯油脂大豆沙拉油驗出一級致癌物苯駢芘超標，風暴波及數千家業者與近500項產品。檢調追查責任之際，食藥署7月4日專家會議卻因提出「問題油占比20％以上才下架」門檻，引發食安疑慮，衛福部事後才改為全面預防性下架。今（11日）又有爆料指提出20％風險試算的食品專家朱燕華，會前受中聯邀請進廠查核，並被民眾目擊與遭羈押的中聯總經理余凌冲、廠長陳明榮餐敘後，同車北上出席食藥署專家會議。對此，台北市長蔣萬安今出席活動受訪，舉電影《少林足球》台詞「球員、球證、裁判都是我的人，拿什麼跟我鬥」痛批中央政府，根本內神通外鬼。
週刊爆料毒油專與中聯高層餐敘 北上開專案會議
週刊今日報導，7月4日專家會議召開前，有人目擊朱燕華與中聯油脂總經理余凌冲、廠長陳明榮一起用餐，餐後更搭乘陳明榮座車北上前往食藥署。余凌冲、陳明榮當天也以中聯油脂代表身分列席會議，等於朱燕華並非到會場後才與中聯高層碰面，而是在進入這場攸關毒油處置的關鍵會議前，就已與中聯核心主管有密切接觸。報導指出，週刊曾兩度致電朱燕華，並另以簡訊詢問相關問題，但截至截稿前未獲回應。朱燕華則曾對外表示，被指包庇廠商讓她感到冤枉。
根據週刊調查，7月4日下午3時在食藥署召開的專家會議，由食藥署長姜至剛主持，除7名專家與會外，列席名單還有行政院食品安全辦公室主任許輔、食藥署副署長蔡淑貞，以及中聯油脂總經理余凌冲、廠長陳明榮。
除了會前被爆與中聯高層接觸，中聯向台中市政府陳報的資料也顯示，7月2日中聯曾邀請朱燕華與食品工業發展研究所主任董志宏進廠檢視。兩人當時針對中聯提油、精煉製程、原料品質與產地來源進行了解，後續報告認定中聯製程參數都在正常管制範圍內，並將苯駢芘指數異常的可能原因指向巴西黃豆原料。
然而，正是朱燕華在7月4日專家會議中提出，若問題油品占終端混合產品比例在20％以下，理論上可低於安全限量，並據此提出20％作為預防性下架建議。這項標準隨即引爆爭議，外界質疑門檻過寬，也讓問題產品有模糊空間。衛福部後來緊急取消比例門檻，改要求受波及產品全面預防性下架，並對中聯油脂開罰創紀錄的1.6億元。
中聯油脂產品驗出一級致癌物苯駢芘超標後，外界也追問食藥署如何挑選參與會議的專家、朱燕華提出20％標準的科學依據為何，以及相關判斷是否經過科學性的評估。各界要求食藥署公開完整會議紀錄與評估資料，食藥署拖了近1個月後才公布長達17頁的「中聯大豆沙拉油案專家學者會議」紀錄，但爭議並未因此平息。
中聯油品事件時間線
6月30日，中聯油脂主動向衛福部食藥署通報，表示大豆沙拉油原料被檢出一級致癌物苯駢芘超標。事件曝光後，外界也追出中聯早在今年5月間就已知悉油品出現問題。
7月2日，中聯邀請食品專家朱燕華、董志宏進入廠區檢視。
7月3日，台中市政府食安處召開會議，針對中聯油品異常原因進行分析，同時討論後續改善措施與防範作法。
7月4日，食藥署召開專家學者會議，共有7名專家與會。會中提出以「問題油含量達20％以上」作為加工製品預防性下架門檻，引發後續爭議。
7月7日，20％下架標準遭各界批評後，衛福部宣布取消比例門檻，改為受影響相關產品全面預防性下架，並對中聯油脂重罰1.6億元。
8月5日，食藥署公布7月4日專家會議報告，並否認外界所稱「門神」疑慮。
（責任編輯：卓琦）
