（左起）新北市議員洪佳君、三峽區農會常務監事廖仕文、三峽區農會理事長蘇俊龍、新北市政府農業局局長諶錫輝、三峽區公所區長施玉祥、三峽區農會總幹事張永巨與龍行天下餐飲公司董事長（即峸食鱸魚主廚）黃偉峸，共同啟動宣布2026三峽納涼祭正式起跑。圖/新北市三峽區農會

炎炎夏日何處去？三峽納涼祭邀您沁涼一夏！由三峽區農會主辦的年度農產行銷活動「2026三峽納涼祭」，將於115年8月1日（六）至2日（日）在三峽祖師廟前廣場及周邊商圈熱鬧登場。三峽區農會（28）日舉辦2026三峽納涼祭記者會，新北市政府農業局諶錫輝局長也出席力挺在地農業，與三峽區農會共同揭開活動序幕。活動以推廣三峽優質農產品為核心，結合農產展售、文化展演、數位科技、親子體驗及農遊活動，邀請民眾走進三峽，感受在地農業與夏日風情。

2026三峽納涼祭新品發表，（左起）由百大青農陳冠樺、百大青農黃耀寬、龍行天下餐飲公司董事長（即峸食鱸魚主廚）黃偉峸、新北筍王陳國隆和全國筍王林森淋，共同展示琥珀洛神冰茶、羽衣鮮檸綠、桂竹筍滷豬肉、梨仔筍、桂竹筍牛肉湯等年度新品。圖/新北市三峽區農會

新北市政府農業局諶錫輝局長表示，三峽擁有優質山林環境，孕育出碧螺春茶、梨仔筍及蜂蜜等「納涼三寶」。今年活動透過系列展售與體驗，讓民眾從品嚐、認識到選購三峽特色農產品，進一步帶動地方農產行銷與觀光發展。記者會現場也邀請龍行天下餐飲公司董事長（即峸食鱸魚主廚）黃偉峸攜手全國筍王及2位百大青農，以三峽特色農產料理展現從產地到餐桌的價值，同時啟動結合擴增實境（AR）技術的「鶯歌燒AR天燈杯」，讓科技結合工藝，打造農業行銷新亮點。此外，8月2日（日）將舉辦「全國筍王饗宴」，預計席開近50桌、吸引約500位民眾參與，由全國冠軍綠竹筍領軍，結合三峽在地食材入菜，讓民眾親身品嚐產地直送、冠軍級的消暑美味。

2026三峽納涼祭新品展示區，現場陳列桂竹筍滷豬肉、梨仔筍和碧萃茶飲等三峽年度新品，展現三峽農產的創新研發實力。圖/新北市三峽區農會

今年納涼祭規劃55攤農特產品市集，集結在地農友、青農及特色店家，並安排農特產品試吃、一元競標、DIY體驗、親子闖關「涼夏小農夫大冒險」等互動活動，希望透過寓教於樂的方式，讓大小朋友認識三峽茶、筍、蜂蜜等特色農產。活動兩天也將安排三峽國小醒獅團、非洲鼓樂團、天馬戲創作劇團《蟲蟲探險家》及氣球魔秀等精彩演出，並推出精彩摸彩活動，獎項包含AirPods 4、循環扇、藍牙喇叭及農會優質農產品，歡迎民眾共襄盛舉。

天馬戲創作劇團為「2026三峽納涼祭」記者會揭開序幕，帶來結合戲劇、特技的精彩馬戲演出，展現三峽農業的活力與熱情。圖/新北市三峽區農會

此外，本次活動攜手新北幣祭出總額50萬元回饋。民眾於現場按讚粉絲專頁，即可領取限量100元新北幣，並於155間展售攤商及在地合作店家直接折抵消費。歡迎大眾走訪三峽老街，以行動支持在地農產與商圈發展。

新北市三峽區農會表示，納涼祭不只是一場夏季盛會，更是推廣三峽農產品的一個重要平台，希望透過整合農業、文化與觀光資源，提升三峽「納涼三寶」等特色農產品的品牌能見度，讓更多民眾認識三峽農業的多元價值。誠摯邀請大家115年8月1日（六）至2日（日）走訪，體驗農產品市集與精彩活動，共度充滿農業特色的夏日盛典。搭乘近期已通車的新北捷運三鶯線前往也十分便利，歡迎民眾多加利用大眾運輸，來三峽度過一個涼爽又熱鬧的假期。