【記者 劉瑞娜／花蓮 報導】「2026縱谷原遊會－部落食樂園」即將於8/20~8/23隆重登場，今年以「原釀」為主題，邀集11位來自花東各部落的料理職人，共同打造一場融合山林、土地與文化的風味盛宴。透過部落料理，帶領旅人認識花東縱谷最真實的生活樣貌，也讓「原釀」不只是味道，更是一段文化記憶的延續。

▲自114年起開始辦理的企業野宴場。

「原釀」所代表的不只是釀酒文化，更是一種時間醞釀、土地孕育與人情累積的過程。每一道料理的背後，都蘊藏著部落對自然環境的理解、對時令食材的尊重，以及世代相傳的飲食智慧。「料理職人」不只是廚師，更是文化的傳遞者，是將日常熟悉的家鄉滋味，轉化為一道道能夠感動旅人的餐桌風景。

▲▼料理職人以在地食材，將花東縱谷的風土滋味化為一道道精緻料理。

11組部落夥伴聯手，打造企業野宴餐桌
8月20日至21日推出的「六週年部落食樂園企業野宴場」，由11個部落團隊攜手合作，以一道道料理串起縱谷的風土故事。從「阿改玩生活」以煙燻豬肉、香蕉飯展現太魯閣族傳統風味；「太巴塱紅糯米生活館」運用野菜、紅糯米及酒釀入菜，呈現阿美族飲食文化；「阿里曼烤全豬」帶來最具代表性的烤全豬與烤魚；「達娜文化分享空間」現場展演小米酒製作，讓旅人近距離感受部落釀造文化；「深夜故事餐酒館」則以月桃花調酒詮釋山林植物香氣，展現傳統食材的創新風貌。除此之外，鼓睦德工坊、大竹子走部落、花子好食、嗡嗡私廚、朵栗栗農坊及電光部落等團隊，也分別帶來融合在地食材與職人創意的特色料理與飲品，從刺蔥、馬告、紅藜、野菜、小米酒到竹香咖啡，每一道料理都訴說著部落與土地之間深厚的連結。

8月22日至23日活動日則推出「星空限定野宴場」，由「嗡嗡私廚」、「鼓睦德工坊」、「大竹子走部落」及「太巴塱紅糯米生活館」等4個部落業者的料理職人，推出部落特色餐食及飲品。民眾除了能漫遊部落食樂園、欣賞舞台演出與逛特色市集外，更能透過限定野宴，品嚐職人精心設計的部落風味，在星空與縱谷山景相伴下，體驗一場融合美食、文化與自然的沉浸式饗宴。

▲透過限定野宴，品味花東縱谷最真實的部落風味。

今年「原釀」所詮釋的是原住民日常的釀造文化，同時象徵原民對時間、土地與文化的累積，而料理職人將部落的生活經驗、採集智慧與世代傳承的手藝融入餐桌，每一道料理都是一段故事，也是來自花東縱谷最真摯的款待。透過料理，讓人與土地重新相遇，更讓許多人從味覺開始，認識部落文化最深刻的魅力。（照片縱管處提供）

▲選品市集-集結多個部落的美食、工藝品。

【活動資訊】
活動日期｜2026年8月20日（四）至8月23日（日）
售票期間｜即日起至2026年8月15日（日）
購票平台｜Rezio（https://valleytour.rezio.shop/zh-TW）
周邊好禮｜六週年限定摺疊收納箱（購買8/20、8/21餐會專場票券即可獲得）
? 活動網站 https://valleytribefestival2026.com/#1
? 縱管處臉書粉絲專頁 https://www.facebook.com/tbrocerv/?locale=zh_TW
? 縱谷原遊會臉書粉絲專頁 https://www.facebook.com/erv.festival/

【旅行社遊程資訊】
雄獅旅遊：
https://travel.liontravel.com/detail?NormGroupID=8aa92f59-9118-4814-86da-6bb7f23f6b19
可樂旅遊：
https://colatour.tw/EFle-f
大島旅遊：
https://www.wow-taiwan.com/product_d.php?lang=tw&tb=1&id=1804
易遊網：
https://trip.eztravel.com.tw/domestic/introduction/GRT0000017816