圖/高雄大學跨域AI課程成果亮眼！學生用科技陪伴喪寵長者、破解食安標示還能香蕉變黃金

【News586／記者張淑慧報導】國立高雄大學學生正在用AI解決生活中的真實難題！從協助失去愛寵的長者走出情感低潮、解讀令人霧煞煞的食品標示，到將香蕉廢棄物轉化為環保食安包材，展現人工智慧不再只是科技領域的專利，而是深入生活、回應社會需求的重要創新工具。

高雄大學教學發展中心創新學院本學期開設「人工智慧科技跨域實踐」課程，集結五大學院共13位教師跨院授課，並由36名學生組成9組跨域團隊，完成涵蓋情感照護、食品安全、循環經濟、智慧旅遊及健康促進等多元主題的專題成果，充分展現AI結合不同專業領域的創新能量。

高雄大學教務長兼教學發展中心主任張志鴻表示，人工智慧已成為未來人才不可或缺的核心能力。面對快速變動的產業環境，學生除了專業知識外，更需具備跨領域整合與運用科技解決問題的能力。學校透過跨院共授及實作導向課程，協助學生探索自身專業與AI結合的多元可能，培養創新思維與實踐能力。

課程召集人、電機工程學系教授兼AI研究中心主任吳志宏指出，這門課程從規劃到執行皆是一項嶄新挑戰，不僅串聯不同學院教師共同投入，也促成來自不同背景學生跨域合作。他表示，課程最大的價值在於打破系所藩籬，讓學生透過交流與激盪，找到專業與AI結合的最佳切入點。

吳志宏進一步表示，成果發表雖是課程終點，但真正重要的是學生一路走來的成長歷程。從團隊組建、意見磨合到專題完成，每一步都累積寶貴經驗。隨著AI工具愈來愈普及，人類最具價值的仍是創意與專業判斷，而這也是課程最希望傳遞給學生的核心理念。

6月8日舉辦的期末成果發表會中，各組學生展示豐富創意成果。其中「暖影」團隊聚焦熟齡與空巢族群喪失寵物後的情感需求，打造結合生成式AI、AR擴增實境與安全監測功能的情感陪伴APP，透過科技重現與愛寵相處的珍貴回憶，提供心理支持與情感陪伴。

「絕塑好蕉情」團隊則從永續發展出發，提出將香蕉假莖農業廢棄物轉化為生質材料及全無塑食安包材的創新構想，並結合智慧供應鏈管理平台，打造農業廢棄物再利用循環模式，朝減塑與淨零排放目標邁進。

在食品安全領域，「食驗室 NutriDecode」團隊開發AI食品標示解讀平台，透過影像辨識與生成式AI技術，將複雜的食品成分與專業術語轉譯為淺顯易懂的內容，協助消費者提升食品安全識讀能力。

此外，「機票獵人」、「AI評論分析與回覆」、「綠色循環熄菸袋再生系統」、「我坐著升級」、「Smart Wallet」及n8n工作流設計系統等團隊，也分別將AI導入智慧旅遊、顧客分析、循環經濟、健康管理、財務規劃及流程自動化等領域，展現高雄大學學生以跨域知識結合人工智慧，回應社會需求與生活挑戰的創新實力。

(圖片來源:高雄大學)