文/Letisha/Beauty美人圈

Threads近期爆紅的「抹茶椰子水」你跟上了嗎?從TikTokInstagram Threads,各大社群上可看見幾乎人手一杯。「抹茶椰子水」並不只是一杯好拍的網美飲料,它更被奉為「神仙水」、「暴食後悔水」,一起來認識

Threads爆紅的「抹茶椰子水」是什麼?

「抹茶」可說是近年來從歐美到亞洲都風靡的經典茶飲,然而現在出現夏天適合的清爽版本「抹茶椰子水」。「抹茶椰子水」組成很簡單,僅有純椰子水、無糖抹茶結合在一起。

ThreadsIGTiktok等社群爆紅的原因之一是「顏值極高」,抹茶的鮮綠色懸浮在清透的椰子水上,形成夢幻漸層,更搭上高效補水與乾淨能量的養生保養趨勢,不少網友稱之為「爆食後悔水」——因椰子水含有極高的鉀離子,能幫助身體排出多餘的鈉,消除大吃大喝後的「水腫」;抹茶則有豐富的兒茶素與抗氧化物,能加速代謝,兩者結合,根本熬夜、大餐後的救星

抹茶椰子水怎麼泡?

想在家就能做出漂亮夢幻漸層的「抹茶椰子水」,會需要掌握以下:

準備材料

1.  高品質抹茶粉
1.5 ~ 2
克。建議選擇「儀式級 Ceremonial Grade」或「特級」抹茶粉,顏色較綠且不苦澀。

2.  100% 純椰子水
150 ~ 200 ml
。推薦香水椰子水,自帶淡淡芋香,與抹茶最合拍。不過,其實只要是新鮮椰子剖出來的純椰子水,味道都會很好喝。

3.  溫水
30 ~ 40 ml
。約 70~80℃即可,千萬不能用滾水,會破壞茶多酚並讓抹茶變苦。

4.  冰塊
適量。是讓「漸層成功」的關鍵介質,也讓口感更為解暑。


圖片來源:GEMINI示意圖

抹茶椰子水步驟

1.  刷茶
2g 抹茶粉放入碗中,倒入溫水。使用茶筅(或電動奶泡棒)以 W 字形快速刷動,直到表面出現細緻的泡沫,這個步驟能讓抹茶粉充分溶解且釋放茶香。

2.  冰塊與椰子水打底
在杯中放入大約 7 分滿的冰塊,然後倒入 100% 純椰子水。需注意的是,冰塊必須放夠,因為冰塊能減緩後續抹茶液下落的速度,進而形成漂亮漸層。

3.  沿著冰塊緩慢倒入抹茶
注意,「慢」是關鍵!將刷好的抹茶液,對準冰塊、緩慢地淋上去。抹茶液會因為密度差以及冰塊的阻擋,輕盈地漂浮在椰子水上方,形成絕美的綠白漸層!


圖片來源:GEMINI示意圖

抹茶椰子水適合族群&不適合族群

「抹茶椰子水」雖然被稱為爆食救星,但並非人人都能喝,以下為適合與不適合飲用的族群:

·    適合喝

1. 容易水腫的人椰子水富含鉀離子,是天然的利尿排鈉神器。

2. 辦公室高壓、需要專注的人抹茶含有 L-茶氨酸與咖啡因。比起咖啡的瞬間提神造成容易心悸、隨後疲倦,茶氨酸能讓咖啡因緩慢釋放,適合上班族提神。

3. 運動後補水椰子水是天然的電解質飲料,補水效率極高,搭配抹茶抗氧化,能加速肌肉疲勞恢復。

·    不適合

1. 腎臟病患者椰子水含高鉀,腎功能不全者身體無法有效代謝,可能導致高血鉀症。

2. 腸胃虛寒、容易拉肚子、正值月經中醫角度來看,椰子水與抹茶性質都偏「寒涼」,腸胃敏感、經期中的女性若過量飲用,容易導致腹瀉或胃寒不適。

3. 正在嚴格限鉀的慢性病患。

抹茶椰子水怎麼喝比較好?

要發揮「抹茶椰子水」最大的保養與健康效益,掌握時機很重要,分為兩個部分:

  • 攪拌均勻再喝

拍照打卡後,請務必攪拌均勻。單喝上層的抹茶會過苦,單喝下層會太甜;攪拌後,椰子水的清甜會巧妙地平衡抹茶的澀感,口感會變得像「沒有奶的奶茶」般清爽醇厚。

  • 最佳飲用時機

1. 上午 10:00 ~ 11:30(工作專注期)取代早上的第二杯咖啡,提供溫和不心悸的提神效果。

2. 大餐、暴食後的隔天早上幫助排除大餐中過多的鈉,迅速消水腫,並喚醒代謝。

3. 運動後 30 分鐘內補充流失的電解質與水分。

不愛椰子,有替代方案嗎?

如果你不喜歡椰子水的味道,或者買不到椰子水,還有這些極佳的「輕盈、亮膚、無奶」替代提案:

1. 抹茶燕麥奶(Matcha Oat Latte

經典的植物奶搭配,口感最為香濃、有飽足感。

2. 抹茶氣泡水(Matcha Tonic / Matcha Soda

將抹茶淋在冰鎮的氣泡水上,加入一片檸檬或 yuzu(柚子),非常消暑,有一種草本調酒的微醺高級感。

3. 桑葉茶

這是2026年最新的無咖啡因養生趨勢。用粉末化的桑葉粉代替抹茶,配椰子水或水,口感更回甘,且對控糖非常友好,被IGTiktok等社群稱為「無咖啡因版的綠色神仙水」。


圖片來源:IG@for_everyoung10

注意!「抹茶椰子水」陷

「抹茶椰子水」固然健康,但務必小心「假天然」的椰子水陷阱!市面上有些包裝椰子水會為了口感「添加糖」,如果買到加糖的椰子水,配上抹茶不僅沒有減肥、消水腫的效果,反而會讓人攝入過多糖分導致「肌膚糖化」,因此,購買時請務必翻到背面看成分表,只能有「100% 椰子水」。


圖片來源:IG@igotyuandme

 

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