中秋摘柚子！蘇巧慧偕鄭宇恩體驗柚子醋 暢談休閒農業政見
CNEWS匯流新聞網記者唐有為／新北報導
中秋節到來！新北市長候選人蘇巧慧日前特別邀請新北市議員鄭宇恩等人前往位於新北八里的休閒農場，不但體驗果園採摘柚子及手作DIY，更品嘗在地文旦柚風味餐，實際感受八里特色休閒農場的農事樂趣，（25）日適逢中秋節釋出影片，眾人也一起拿著柚子，祝福市民中秋節快樂，「柚健康、柚平安」。
蘇巧慧表示，新北真的有很多好玩的地方，針對擁有山水特色的山海城鎮，她已提出「新皇冠海岸計畫」與「鑽石山城計畫」等觀光政見；而針對新北境內的休閒農場，她也希望可以進一步升級，未來若擔任新北市長，將投注資源推動休閒農場再升級，補助傳統農牧場轉型為具備食農教育、生態導覽功能的休閒體驗農園，輔導農友跨界結合在地特色民宿，讓「體驗經濟」成為新北的經濟新動力。
蘇巧慧於今日中秋節釋出影片，一同與鄭宇恩等人在新北八里的休閒農場體驗農事樂趣，眾人一開始蓄勢待發想體驗摘柚子，想不到老闆林炳昌竟然要求三人摘光一整棵樹，讓眾人當場傻眼，不過旁人動作俐落，不到半小時就摘光兩棵樹。一旁無柚可摘的蘇巧慧乾脆發起「第一屆小英柚子大賽」，號召網友繼先前爆紅的「小英菇雕刻大賽」後，再次一起在文旦柚上刻畫出最像前總統蔡英文的輪廓線條。
採摘完柚子後，蘇巧慧等人一同體驗製作柚子醋，將剛摘下的的柚子切開，並把果肉加進果醋當中即可完成，不過蘇巧慧卻頻頻在過程中偷吃柚子，最後還搶奪鄭宇恩的柚子，笑翻眾人。最後則一同體驗在地文旦柚風味餐，從柚子烤雞、柚根豬肉鍋到柚子胡椒炸魚片，不但讓鄭宇恩等人頻頻驚呼「太好吃」、「我可以配10碗飯」。蘇巧慧更搶先掃光店鋪內的10瓶柚子芥末醬，讓來不及掃貨的鄭宇恩當場哀號「也想用新台幣下架柚子！」
蘇巧慧也在現場暢談未來對休閒農業政見，蘇巧慧表示，新北真的有很多好玩的地方，因為這裡的山水特色比其他地方更加豐富，像是北海岸、東北角8個沿海的鄉鎮，因此提出「新皇冠海岸計劃」。而針對平溪、雙溪、瑞芳、坪林、深坑、烏來、貢寮等山城，她也提出「鑽石山城」政見，就是希望不僅未來要讓地方的交通更便利，也可以加強行銷在地特色，吸引更多觀光客。
蘇巧慧指出，未來如果她擔任新北市長，一定會優先投注資源，發展新北智慧農場產業，例如針對小農與中高齡農友，她將會補助裝設微型土壤感測器與智慧灌溉系統，透過手機APP提供即時數據監測與栽種建議，舒緩農業勞動力老化困境。
同時，為了發展新北休閒農業，蘇巧慧承諾，她將推動休閒農場再升級，提供「新北體驗型農園補助金」，補助傳統農牧場轉型為具備食農教育、生態導覽功能的休閒體驗農園，輔導農友跨界結合在地特色民宿，推出「農村生活體驗」，將一級農業升級為高產值的觀光產業，讓「體驗經濟」成為新北的經濟新動力。
蘇巧慧強調，八里擁有非常好的潛力發展休閒農業，不只有左岸，還可以再發展出一個觀光廊帶，加上台北港的擴建，未來的八里會從生活、娛樂到產業，都能有全面性的發展，她也很期待未來若有機會擔任市長，一定和大家一起努力，讓更多人來新北觀光。
照片來源：蘇巧慧辦公室提供
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