【互傳媒／記者廖承恩／雲林報導】中秋將至，雲林縣衛生局於9月23日前啟動中秋食品稽查專案，深入食品製造、餐飲及販售業者把關，查核38家次、抽驗98件食品，檢驗結果揪出1件格蘭花（芥藍芽）農藥殘留歐滅松0.06ppm，依法規「不得檢出」，已移請雲林縣動植物防疫所處理；其餘產品均符合規定，為中秋餐桌築起食安防線。

面對中秋節食品消費需求升溫，雲林縣衛生局不讓食安漏洞藏在節慶餐桌裡，針對食品製造、餐飲與販售業者展開專案稽查，從源頭到消費端逐一檢視。這次行動不是只看外觀，更透過抽樣檢驗深入追查食品安全，讓民眾在歡聚團圓之際，吃進嘴裡的不只是節慶滋味，更有政府把關的安心。

此次專案共查核38家次、抽驗98件產品，檢驗項目涵蓋防腐劑、著色劑、農藥、動物用藥、重金屬及微生物等食品安全關鍵項目。檢驗結果顯示，1件格蘭花（芥藍芽）產品驗出農藥歐滅松0.06ppm，因該項農藥依法規不得檢出，結果與規定不符，衛生局已移請雲林縣動植物防疫所依權責辦理，其餘檢驗結果均符合規定。

一件不合格，不代表可以鬆懈，反而更凸顯食品安全把關不能只靠運氣。衛生局提醒民眾採買月餅及各式中秋食品時，務必睜大眼睛，仔細確認食品標示、有效日期與包裝完整性，並選擇環境衛生良好的販售場所；面對琳瑯滿目的節慶食品，從選購開始做好第一道防線，才能把風險擋在餐桌之外。

中秋烤肉同樣不能只顧香氣、不顧安全。衛生局提醒，生食與熟食務必分開處理，使用不同器具與容器，避免交叉污染；肉類及其他食材也應充分加熱後再食用。食品拆封後應儘速食用，並依食品特性妥善保存。歡聚可以盡興，但食安不能大意，每一口入口前的謹慎，都是守住家人健康的重要一步。

衛生局長曾春美提醒，中秋團聚吃得豐盛，也要吃得均衡，飲食掌握「低糖、低鹽、低油、高纖」原則，月餅及應景食品適量享用，避免一時歡樂造成飲食過量。中秋是一家人共享團圓的時刻，食品安全更不能缺席；雲林縣衛生局將持續守護食品衛生安全，民眾如有相關問題，可洽食品衛生科05-5339730，共同守住從市場到餐桌的最後一道防線。

 

※新聞來源： 互傳媒新聞網
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