【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】「台灣葡萄酒故鄉在二林！」第21屆紫晶盃葡萄酒評鑑今（3）日下午在二林鎮農會舉行，來自彰化、台中的酒莊齊聚較勁，10名產學界專家從香氣、色澤、口感及整體品質等面向進行評比，展現台灣在地葡萄酒的釀造實力。

▲第21屆紫晶盃葡萄酒評鑑今日在二林鎮農會登場，10名專家品評4大類酒款，評審直言今年酒品品質提升，口感更香、更順口。（記者張溎壕攝）

二林鎮農會推廣部主任杜玉梅表示，二林擁有悠久的釀酒葡萄栽培歷史，經多年發展，逐漸形成獨具特色的葡萄酒產業。本屆評鑑分為紅葡萄干酒、紅葡萄甜酒、白葡萄酒及白蘭地4大類，邀請國內酒品專家進行專業評比，透過競賽與交流，鼓勵酒莊持續提升釀造技術。

▲第21屆紫晶盃葡萄酒評鑑今日在二林鎮農會登場，10名專家品評4大類酒款，評審直言今年酒品品質提升，口感更香、更順口。（記者張溎壕攝）

杜玉梅指出，全台368個鄉鎮市區約有177家酒莊，其中二林就有11家，自政府開放設立民營酒莊以來，成為全台合法民營酒莊密度最高的鄉鎮之一。近年透過紫晶盃持續推廣在地新鮮葡萄釀酒，也讓二林「葡萄酒故鄉」的特色更加鮮明。

▲第21屆紫晶盃葡萄酒評鑑今日在二林鎮農會登場，10名專家品評4大類酒款，評審直言今年酒品品質提升，口感更香、更順口。（記者張溎壕攝）

今年評鑑更有台中市酒莊參賽，讓紫晶盃從彰化在地酒莊交流，逐步擴大到不同產區，增加業者相互觀摩、切磋的機會。

▲第21屆紫晶盃葡萄酒評鑑今日在二林鎮農會登場，10名專家品評4大類酒款，評審直言今年酒品品質提升，口感更香、更順口。（記者張溎壕攝）

今年首次擔任總評的高雄餐旅大學助理教授及專案專技人員張鴻亮表示，特別提早到二林參觀酒莊，從今年參賽酒款中明顯感受到品質進步。他指出，葡萄品質在葡萄園階段就已決定葡萄酒的基礎，隨著葡萄種植及釀造技術持續精進，今年整體酒款口感平均優於往年，呈現「更香、更順口」的特色。

▲第21屆紫晶盃葡萄酒評鑑今日在二林鎮農會登場，10名專家品評4大類酒款，評審直言今年酒品品質提升，口感更香、更順口。（記者張溎壕攝）

2026紫晶盃評鑑得獎名單：白葡萄酒組：第一名松鶴農產品酒莊。紅葡萄干酒組：第一名路葡萄酒莊、第二名松鶴農產品酒莊。紅葡萄甜酒組：第一名秉森酒莊、第二名戀戀葡萄園酒莊。白蘭地組：第一名秉森酒莊。

▲第21屆紫晶盃葡萄酒評鑑今日在二林鎮農會登場，10名專家品評4大類酒款，評審直言今年酒品品質提升，口感更香、更順口。（記者張溎壕攝）

杜玉梅表示，葡萄酒結合農業、生產與地方文化，是二林重要特色產業，未來將持續透過紫晶盃發掘優質酒款，提升台灣在地葡萄酒的知名度。得獎酒款也將在後續行銷活動中亮相，讓更多民眾認識台灣葡萄釀造的特色風味。

▲第21屆紫晶盃葡萄酒評鑑今日在二林鎮農會登場，10名專家品評4大類酒款，評審直言今年酒品品質提升，口感更香、更順口。（記者張溎壕攝）

喜愛台灣葡萄酒及在地農產的民眾，也可前往二林鎮農會台灣酒窖遊客服務中心，了解更多在地葡萄酒特色。

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