他吃「野生石斑魚子」中毒！被送醫搶救 醫生警告了
📋 重點摘要
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一名中國男子食用野生溪石斑魚籽後，出現劇烈腹痛、噁心嘔吐、嘴唇發麻等中毒症狀。
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溪石斑魚子含有耐高溫的神經毒素，無法透過烹飪消除，也沒有特效解藥，治療以對症支持為主。
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專家提醒，若誤食野生石斑魚籽出現不適，應立即催吐並就醫。
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文章也列舉了其他可能引起中毒的海鮮，如河豚、不新鮮的青皮紅肉魚、有毒貝類及大型野生熱帶魚。
藝點新聞Chloe編輯整理
日前，中國杭州一名45歲男子食用野生溪石斑魚籽後，突發性劇烈中毒。起初，他沒覺得有什麼異樣。但5小時後，他感到腹部絞痛，隨後噁心嘔吐、嘴唇發麻，緊接著腹瀉不止、渾身冷汗，被緊急送醫搶救，竟診斷為石斑魚子中毒。
圖／PIXABAY
浙江大學一元院附屬第一醫院慶春院區急診科主任陸遠強主任醫師指出，溪石斑魚是浙江地區常見的食用魚卵中毒源頭，其成熟的魚子毒性最強，含有耐高溫的神經毒素，無法透過烹飪消除，也沒有特效解藥，以對症支持處理為主，含補液、糾正體內酸鹼失衡等紊亂。專家提醒：如果誤食野生石斑魚籽出現不適，應立即催吐並就醫。
近年由於醫院經常接診吃溪石斑魚魚子中毒的患者，除了及時搶救，專家團隊會把相關標本送到浙江省疾管中心進行鑑毒、化驗。參與鑑毒的省疾控中心專家徐小民進一步解釋，光唇魚子毒性成分複雜，不限於我們科普的雪卡毒素，還可能有更為複雜的「毒情」。
其他可能中毒海鮮
- 河豚：全身有毒，魚籽最毒，0.5毫克可致命。
- 青皮紅肉魚：鯡魚、秋刀魚、鮪魚，不新鮮會產生組織胺，嚴重可休克。
- 有毒貝類：織紋螺、赤潮期貽貝，吃了可能神經麻痺或是重金屬中毒。
- 特別大體積野生熱帶魚：老虎斑、東星斑等野生大魚體內可能有雪卡毒素要警惕。
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