保健食品食品化當道 逢興生技果凍保健食品代工CDMO搶攻海外市場
- 發佈日期 2026-11-03
- 更新日期 2026-11-03
國人食用保健食品的習慣正逐漸向下扎根，消費者需要的不只是有感，更是能自然融入生活節奏的簡便食用方式。好食課於2026年10月發表《2026國人保健食品消費大調查》，調查指出在過去一年內有食用保健食品的18歲以上消費者，平均同時食用6.6項保健食品，72%表示「不吃會心不安」；更發現Z世代有11%從小學階段就開始食用保健食品。
本土保健食品CDMO廠逢興生物科技董事長王秋月受邀出席，以「保健品牌的出海計畫：MIT軟實力的好機會」為題，指出當保健食品愈來愈融入日常生活，品牌要思考的不僅止於把產品賣出去，而要進一步思考如何讓產品真正走進消費者的生活。
逢興生技一站式保健食品CDMO，整合研發與製造能量
逢興生物科技是台灣保健食品CDMO專家，提供從配方設計、原料選擇、生產製造，到法規審查的一站式服務，並積極投入本土原料開發，目前已有ZiDe-T®紫茶萃取、Wel-ROS6®黑晶洛神萃取、Wel-EGT®複合蕈菇萃取等多款取材於台灣優秀農作的獨家原料。
逢興產線通過NSF-GMP、ISO FSSC 22000等國際食品安全認證，以藥廠等級規格管理無塵研發與製造。一站式服務模式，讓品牌從產品概念發想到量產上市的每個環節，都能由同一團隊銜接，減少跨廠溝通成本。
洞察保健食品食品化趨勢，逢興果凍劑型兼顧生活化與穩定性
逢興於2011年推出台灣第一條專利保健果凍「FRESH-Jelly®」，經過多年研發累積，陸續獲得多項專利，讓果凍營養吸收再升級。相較於傳統錠劑、膠囊，果凍劑型不需配水吞嚥，貼近零食的口感不僅具趣味性與親和力，對於長者、兒童或不擅吞嚥錠劑的族群而言，也更容易融入生活。
果凍劑型的製程難題在於高溫殺菌、常溫儲放與長期保存，往往會讓敏感的機能成分降解或變質，若為延長保存期而添加防腐劑，又可能與品牌「天然、無添加」的訴求相悖。
FRESH-Jelly®新凍劑型以Tri-SAFE®製程克服高溫、壓力與時間等挑戰，無需額外添加防腐劑，就能同時兼顧產品保存性、機能成分穩定性與食用體驗，讓品牌得以用更簡潔的成分表，滿足消費者對「安心食用」的期待。
逢興客製化配方，依品牌需求打造專屬質地與風味
逢興FRESH-Jelly®採用植物性膠體為基底，可依據不同機能成分的特性、目標消費族群與產品定位，客製化調整果凍的質地、口感與風味，協助品牌開發出與市場區隔的差異化產品。
近年逢興更將感官鑑定與品質科學導入果凍開發流程，從原料與風味搭配、化學相容性、膠體結構、pH值，到TPA質地分析等面向建立數據，既能維持產品功效的穩定呈現，又兼顧穩定性、適口性與品質管理的系統化研發。
「產品出海，最後還是要走進生活」逢興以多元劑型布局海外市場
逢興生物科技董事長王秋月指出，把產品賣到海外市場只是第一步，真正的出海需要走過在地化、融入在地生態系，最終才能成為當地市場的一部分。
王秋月進一步說明，「產品出海，最後還是要走進生活」，產品只是方法，生活才是目的；「保健食品食品化，讓健康自然走進每一天」，正是這個邏輯的具體實踐；果凍、粉包、機能飲、舌下膏等多元劑型，都是協助品牌在不同市場因地制宜、真正融入當地消費者日常習慣的工具。
逢興佈局64國市場，用實績驗證「生活化出海」邏輯
逢興深耕保健產業逾27年，累積超過30,000筆配方資料，產品與服務版圖拓展至全球60多國，並結合AI智慧工具，協助品牌更快速掌握不同市場的消費者需求。
在追求創新與全球布局的同時，逢興亦持續實踐ESG理念，從中壢廠區取得LEED銀級綠建築認證、選用在地原料，到長期投入社區公益等行動，將永續精神融入企業營運，並於2026年8月取得B型企業認證，展現對永續發展與共好價值的堅持。
王秋月董事長表示：「我們不只把產品帶出去，更要把台灣能為世界創造的價值帶出去。」
逢興始終深信永續能力與共好精神是品牌出海的長期信任基礎，從果凍劑型的保存與穩定表現、客製化配方能力，到供應鏈的韌性與永續承諾，都是逢興回應「保健食品食品化」趨勢的具體做法。對逢興而言，陪品牌打造貼近生活的產品，才是真正幫助品牌走進海外市場的關鍵。
文/好食課 編輯群
文／好食課健康科學團隊編輯
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逢興生技如何透過保健食品代工搶攻海外市場？
逢興生技作為台灣保健食品CDMO專家，提供從配方設計、原料選擇、生產製造到法規審查的一站式服務，並積極投入本土原料開發。該公司洞察到保健食品「食品化」的趨勢，特別是果凍劑型，透過專利的FRESH-Jelly®新凍劑型與Tri-SAFE®製程，克服了高溫殺菌、常溫儲放與長期保存的挑戰，確保機能成分的穩定性與產品的保存性，同時滿足消費者對安心食用的期待。逢興生技更將感官鑑定與品質科學導入果凍開發，客製化調整質地與風味，協助品牌打造差異化產品，並以果凍、粉包、機能飲、舌下膏等多元劑型布局海外市場，已成功佈局64國，驗證「產品出海，最後還是要走進生活」的策略。
逢興生技的果凍劑型有哪些優勢？
逢興生技的果凍劑型FRESH-Jelly®不需配水吞嚥，口感親和，易於長者、兒童等族群食用，能自然融入日常生活。其Tri-SAFE®製程能克服高溫殺菌與長期保存的挑戰，無需添加防腐劑，同時確保機能成分的穩定性與產品的保存性。
逢興生技如何確保保健食品的品質與功效？
逢興生技的產線通過NSF-GMP、ISO FSSC 22000等國際食品安全認證，以藥廠等級規格管理研發與製造。公司將感官鑑定與品質科學導入果凍開發，透過原料與風味搭配、化學相容性、膠體結構、pH值及TPA質地分析等數據化流程，確保產品功效的穩定呈現、適口性與品質管理。
逢興生技有哪些獨家原料？
逢興生技積極投入本土原料開發，目前已有多款取材於台灣優秀農作的獨家原料，包括ZiDe-T®紫茶萃取、Wel-ROS6®黑晶洛神萃取、Wel-EGT®複合蕈菇萃取等。
