彰化縣「春木製油」廠自主送驗苦茶油，經食藥署檢出含致癌物「苯駢芘(Bap)」超標高達10倍，彰化縣衛生局獲報立即派員稽查，勒令業者停工、下架回收相關產品，並封存相關苦茶籽原料，同時溯源追查上游苦茶籽來源，以及「行動榨油車」代工業者是否有疏失，以杜絕後患。（李河錫報導）

「中聯油脂」和下游的福懋、福壽與泰山等製油產業鏈，生產多批含1級致癌物「苯駢芘(Bap)」超標事件發生後，近期延燒到「苦茶油」產業，引發製油業高度警覺，紛紛主動送檢，以確保商譽。彰化縣衛生局先前除了稽查發現來自雲林縣的富香純、松鼎高山苦茶油，油品來自南投縣農會的「100％冷壓苦茶油」，及台北市的「祥記100%頂級茶仔油」等4件油品「苯駢芘(Bap)」都超標，彰化縣境內的「春木製油」廠自主送驗的苦茶油，也被食藥署檢出致癌物「苯駢芘(Bap)」超標高達10倍。縣府衛生局長葉彥伯表示，獲報後立即派員稽查，勒令業者停工、下架回收相關產品，並封存相關苦茶籽原料，將溯源擴大追查！

葉彥伯表示，這次比較特殊與複雜的是，這批苦茶油是使用「源春製油廠」的苦茶籽，再委託傳統「行動榨油車」製作，製程須仰賴業者的經驗，對於焙炒溫度、火侯時間都缺乏系統性管控，「苯駢芘」可能在高溫加工過程中裂化產生。因此，這起超標案是否與加工業者在製程管控不當或苦茶籽原料就有問題？都會持續擴大調查釐清，在污染源未釐清及改善完成前，業者不得恢復製油作業。

傳統產製苦茶油也不安全！彰化縣「春木製油廠」送驗苦茶油，檢出「苯駢芘」超標10倍，縣府衛生局勒令停工，溯源追查禍源。（圖：彰化縣衛生局提供）

此外，彰化衛生局也追查發現，這名加工業者過去是在臺中市從事油品製造，後來遷至彰化縣境內，平時以「行動榨油車」巡迴各地，提供代工榨油服務，由店家或民眾自行提供苦茶籽後再代為榨油，因此，是否有其他油品也超標，縣府衛生局將持續擴大稽查。

葉彥伯呼籲製油業者，應落實原料管理、製程溫度與時間管控及自主檢驗，確保所製油品符合食品安全衛生管理法。民眾購買食用油時，也應選擇來源清楚、標示完整之產品，才能確保食用油的安全。

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