【互傳媒／記者 林明佑／台中 報導】養蜂界年度盛會「115年全國國產蜂蜜品質評鑑」活動，於7月16日在臺中地區農會五樓活動中心盛大辦理。本次活動由台灣養蜂協會主辦、農業部農糧署及苗栗區農業改良場輔導及臺中地區農會協辦，除採感官品評外，亦同步進行現場直播，達到公開、公平、公正準則，以昭公信。

▲評鑑小組進行國產龍眼蜜品評。

全國蜂蜜評鑑採「初評檢驗」與「感官複評」二階段辦理，初評由中央畜產會進行CNS1305蜂蜜國家品質標準7項指標、加上2類11種抗生素及412項農藥等儀器檢測，合格樣本才能進入複評；再由台灣養蜂協會邀請國內養蜂領域包括產、官、學者及專家進行「色、香、味」感官品評。評鑑蜂蜜品質標準極高，競爭激烈，經最後評選預計將有80位得獎蜂農接受後續頒獎表揚。呼籲國人踴躍採購，藉以支持國內養蜂產業之永續發展與蜂農的辛勞成果。

台灣養蜂協會理事長趙燿烽表示，協會自105年接辦全國蜂蜜評鑑比賽以來，除108年因龍眼及荔枝開花率不佳導致缺蜜而停辦、113年花況甚差及氣候條件不良導致採蜜量創歷年新低外，今(115)年亦受低溫及乾旱影響，龍眼及荔枝花期偏短，採蜜量不甚理想，參加評鑑比賽人數計112人，較常年約減少4成，其中龍眼蜜組84人、荔枝蜜組28人。本次複評活動共評出龍眼蜜特等獎9位及頭等獎51位，荔枝蜜特等獎3位及頭等獎17位，合計80位蜂農獲得各獎項的殊榮。

臺灣生產的龍眼及荔枝蜂蜜，在得天獨厚的環境孕育下，具有特殊的色澤、口感及天然花香，更富含多樣性營養物質。今年蜂蜜雖受到氣候異常影響，採收量偏低，品質仍相當優良，消費者可多多採購。為使消費者能辨認及購買國產安全優質之蜂蜜產品，台灣養蜂協會訂定「國產蜂產品證明標章核發及使用管理要點」，辦理國產蜂產品審查機制，凡經檢驗國家標準、抗生素及農藥殘留合格後才可申請使用標章；協會亦輔導蜂農申請生產追溯條碼(QR Code)，建立生產流程紀錄的追溯機制，同時配合農糧署推動蜂產類產銷履歷制度，蜂產品採逐批檢驗嚴格控管，確保品質安全及可追溯性。

趙理事長表示，消費者只須認明「產銷履歷」 或「國產蜂產品證明」標章，即是國產蜂蜜優質蜂蜜，協會鼓勵消費者多多採購今年國產優質蜂蜜。相關得獎者訊息將公佈於台灣養蜂協會網站，或可至農糧署、苗栗區農業改良場官方網站、FB查詢。