圖說：飯店長年熱銷的「北京烤鴨盛宴」提供專人桌邊片鴨服務，主打一鴨三吃的豐富層次，十人份每桌16,800元加一成，滿足視覺與味覺雙重饗宴。（全國大飯店提供）

 

（記者張亞痕／台中報導）迎接父親節與祖父母節，全國大飯店宣布自7月23日至8月31日推出「愛獻父親DAY」中式桌宴專案，將節慶聚餐檔期延長至8月底，提供6人及10人桌宴方案，並限量開放私人包廂預訂，最低7,777元起，滿足小家庭及三代同堂聚餐需求。

圖說：全國大飯店將貴賓樓私人包廂預訂門檻下修。6人即可享有專屬獨立空間，低消7,777元起，為長輩營造尊榮的節慶款待感。（全國大飯店提供）

 

今年除延續深受饕客喜愛的北京烤鴨盛宴外，更首度推出以台中代表性食材「麻芛」為主題的《敘食綠夏》桌宴，透過在

地食材、文化故事與ESG永續理念，打造兼具地方特色與節慶儀式感的餐飲體驗。

圖說：針對小家庭設計的6人桌宴，將台中夏季限定食材「麻芛」巧妙入菜。圖中前方的「茶油土雞麻芛麵」風味獨特，活動期間7,777元起更享免收服務費優惠。（全國大飯店提供）

 

全國大飯店表示，現代消費者重視的不只是美味，更希望在重要節日享有舒適且具隱私的聚餐空間，因此特別開放貴賓樓私人包廂，讓家人能自在共享溫馨時光。6人桌宴推出「綠敘饗」及「翠珍席」兩種方案，活動期間免收服務費；10人桌宴則依平、假日提供多元價格選擇，北京烤鴨盛宴每桌16,800元+10%，提供一鴨三吃及現場片鴨服務。

圖說：針對小家庭設計的6人桌宴，將台中夏季限定食材「麻芛」巧妙入菜。（全國大飯店提供）

 

此外，父親節及祖父母節指定週末用餐，每桌加贈桂花梅露兩壺，並推出牛肉麵禮盒優惠，希望將節慶心意延伸至家庭日常。

 

《敘食綠夏》則以文學作品《臺灣漫遊錄》喚起台中人的夏日記憶，主廚運用麻芛、潭子竹筍等在地食材，設計茶油土雞麻芛麵、麻芛帶子蔬果鬆、吻仔魚麻芛甘藷湯及麻芛芒果甜點等創新料理，展現地方文化與永續精神，也讓傳統滋味以現代手法重新詮釋。

 

全國大飯店指出，希望透過節慶桌宴，不僅凝聚家庭情感，也讓更多民眾認識台中在地飲食文化，讓每一次團聚都成為值得珍藏的美好回憶。