再不衝就吃不到！台南48年名店「阿江鱔魚」確定這天熄燈
📋 重點摘要
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台南48年老店「阿江鱔魚」因老闆退休將於10月11日熄燈。
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消息傳出後，吸引眾多饕客湧入，中秋連假期間排隊時間長達5小時。
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「阿江鱔魚」以大火快炒的鱔魚意麵聞名，是許多人心中的經典美食。
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老闆特別邀請畫師書寫退休公告，後續將張貼於店內。
相關人物：
林俊憲
相關組織：
阿江鱔魚
台南擁有48年歷史的經典小吃名店「阿江鱔魚」即將熄燈，讓不少饕客不捨。據悉，自從民進黨立委林俊憲於7月在臉書透露老闆的退休意願後，不少饕客紛紛趕在結束營業前朝聖，中秋連假期間店門口更是大排長龍，甚至需要等待高達5個小時才吃得到。至於最後營業日為何時？據在地網友透露，10月11日應該是最後一天。
「阿江鱔魚」老闆榮退 再不衝就吃不到
台南知名小吃之一的鱔魚意麵，不得不提及擁有48年歷史的「阿江鱔魚」，雖然店內的品項看似精簡，僅分為「乾」與「濕」兩種鱔魚意麵選擇。但經過老闆用大火快炒後散發的微微焦香，及勾芡過後仍能維持的微脆口感，早已成為不少饕客心目中無法取代的美食代表。
然而，民進黨立委林俊憲先前拋出震撼彈，他透露，阿江鱔魚老闆萌生退休想法，時間預計在中秋節。消息曝光後讓不少老饕相當不捨。適逢中秋連假，民眾想品嘗最後好味道，這幾天「阿江鱔魚」出現大排長龍的景象，甚至得等5小時才吃得到。
有人前一天排了整整5個小時（圖／TVBS）
「阿江鱔魚」最後營業日曝光
原先外界預估老闆將在中秋節正式退休，不過根據在地網友透露，確定的退休日期為10月12日。 由於「阿江鱔魚」每逢星期一固定公休，因此推估10月11日將會是最後營業日。 此外，老闆還特別邀請台南知名畫師吳純隆揮毫書寫退休公告，後續將會張貼於店內。
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【本文由《TVBS新聞網》授權提供。】
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