記者李文生／台南報導



台南市胡麻種植面積約1200餘公頃，佳里區則有約110公頃。為協助農民行銷胡麻相關產品，佳里區農會於佳里體育公園籃球場舉辦2026蕭壟胡麻香產業文化活動。楊豐賓總幹事表示，7日是立冬日，民間習俗是可以開始進補，活動準備800份胡麻產品供免費品嚐，為民眾補身之餘，也可行銷相關產品。

佳里、安定、善化及西港等區為胡麻主要產區，公頃產量約1500-2000斤。楊豐賓總幹事表示，農會收購加工製成胡麻油、胡麻清油、胡麻糖、胡麻脆餅、胡麻醬、胡麻粉等系列產品。今年胡麻節活動內容有在地青農及商圈農產品展售、機關聯展、社團音樂、胡麻披薩及椪餅親子DIY。現場限額發送免費品嚐產品，有芝麻香腸、芝麻甜甜圈、芝麻豆花、芝麻冰淇淋、芝麻糖葫蘆、芝麻椪餅等共800份。

楊豐賓總幹事表示，去年農會與農民契作1甲地，今年通過產銷履歷認證，做出全台第1支產銷履歷胡麻油，威士忌瓶裝，頗受民眾喜愛。另外，該會超市積極轉型，配合網路消費，加開各區商品團購網，增加多元付款方式及產品包裝精緻化，全力行銷在地特產，滿足消費者需求，也能增加農民收益。

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