台中又爆飲料有活蛞蝓!店員竟稱「食用花正常」 餐廳急停業一天
台中餐廳飲料出現活蛞蝓,店家如何回應?
台中餐廳「嵩 sung」的飲料被顧客發現裝飾花上有活蛞蝓,店員竟稱「食用花有這個是正常的」。事件曝光後,業者已公開致歉,表示食品衛生安全是基本責任,不會以任何理由合理化疏失。業者已立即下架所有食用花相關食材,並於今(20)日自主停業一天,全面檢視食材驗收、清潔處理及出餐檢查流程。此外,也開放昨(19)日到美村店消費的顧客憑發票辦理全額退費。
記者陳招宗/台中報導
台中餐廳嵩 sung遭爆飲料有活蛞蝓,業者致歉停業一天全面檢查。(圖/陳招宗攝)
台中飲料又爆出活蛞蝓!繼連鎖手搖飲品牌「八曜和茶」台中東海門市被發現飲料有活蛞蝓後,台中餐廳「嵩 sung」也遭顧客爆料,飲料裝飾花上竟有活蛞蝓爬行,店員還稱「因為這是食用花,有這個是正常的」,讓顧客傻眼。事件曝光後,店家緊急道歉,宣布今天(20日)自主停業一天,全面檢查食材與衛生流程,並開放昨天(19日)到店消費的顧客憑發票全額退費。
一名網友在Threads發文表示,19日晚間6時許到台中「嵩 sung」美村店二樓用餐,同事點了一杯名為「收藏回憶的那間果汁店」的飲料,沒想到飲料上的裝飾花竟有一隻活蛞蝓爬行,連觸角都還會動。她找店員反映,對方竟回應:「因為這是食用花,有這個是正常的,我幫你們換一杯。」讓她難以接受,所幸同事在喝下飲料前就發現異物。
貼文曝光後引發網友熱議,有人質疑活蛞蝓出現在飲料上怎麼可能正常,也有人提醒,蛞蝓可能帶有寄生蟲風險。另有網友指出,蛞蝓、蝸牛常出現在菜園及果園,農產品採收時可能夾帶小型生物,但餐飲業者仍應確實清洗、檢查食材,不能將異物直接端上桌。
對此,「嵩 sung」公開致歉,表示食品衛生安全是基本責任,不會以任何理由合理化疏失,已立即下架所有食用花相關食材,並於今天自主停業一天,全面檢視食材驗收、清潔處理及出餐檢查流程。昨天到美村店消費的顧客,可憑當日發票辦理全額退費。
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為何飲料中的食用花會出現活蛞蝓?
蛞蝓、蝸牛可能出現在菜園及果園,農產品採收時可能夾帶小型生物。餐飲業者應確實清洗、檢查食材,避免將異物直接端上桌。
活蛞蝓出現在飲料上是否會有健康風險?
蛞蝓可能帶有寄生蟲風險,若誤食可能對人體健康造成影響。
「嵩 sung」餐廳停業一天是為了什麼?
業者為此事件公開致歉,並宣布自主停業一天,目的是全面檢查食材驗收、清潔處理及出餐檢查流程,以確保食品衛生安全。