台北市中正紀念堂周邊知名小籠湯包店遭爆環境堪憂，網友在社群網路上公開指控食材放地上、垃圾桶緊貼麵粉桶，且頻現鼠蟑，甚至疑似回收剩食再出餐與重複使用蒸籠紙。爆料網友質疑地下室加工區衛生管理失當，呼籲北市衛生局稽查、確認過去缺失、改善狀況並保密檢舉人身分，網友紛喊「好噁」盼相關單位查明。
 
爆料文章指出，該店的料理區與用餐區疑似有蟑螂及老鼠痕跡，並提及過往曾有民眾用餐到一半，蟑螂直接爬上桌面，嚇到客人。甚至有消費者在吃飯時，老鼠突然由腳邊溜過，造成恐慌。此外，也有顧客反映餐點內曾混入蟑螂或是其他不具名異物。
 
發文者懷疑店家涉嫌重複利用蒸籠紙，甚至稱顧客吃剩的餐點，店家疑似會從回收的蒸籠內拿出來，重新納入後續要供應給其他顧客的餐點中。他痛批，這種狀況已不是一般環境衛生問題，可能發生食材交叉污染的狀況。
 

知名湯包店遭控衛生堪憂​　網友怒喊衛生局快查

 
爆料內容中亦附上多張廚房內部保存食品的照片，顯示部分食材原料僅以塑膠袋、塑膠桶或托盤盛裝，當中有部分容器並未清楚標記日期。加上地下室非單純存放雜物的倉庫，而是食品加工、備料與存放的作業區域，其環境潔淨度、食材存放條件以及病媒防治措施，更應被列為衛生檢查的重要項目。爆料網後追問，台北市衛生局是否曾在農曆年後前往現場稽查、事後有無進行複查，以及提供資訊的離職員工身分是否有被確實保密。
 
不少網友在閱讀爆料內容後紛紛留言「看起來好噁，應該常常被小強爬過」、「好噁」，認為餐飲從業者必須極為嚴格地維護料理環境的衛生，並呼籲主管機關應主動調查。對於消費者來說，食材的保存方式、器具的衛生狀況與病媒防治都與食安緊密相連，因而期待相關權責單位能查明該店真實的衛生情況。（責任編輯：王晨芝）
 

 

北市知名小籠包店遭爆衛生環境堪憂。（擷取自爆料公社）
知名小籠包店遭爆用餐環境出現蟑螂老鼠。（擷取自爆料公社）

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