台南晶英中秋禮盒融入永續與文化 攜手「金桃家」推出佳節限定大福

【互傳媒／記者 陳祺昌／台南市 報導】今年中秋，台南晶英酒店以「永續設計」結合「府城文化」，推出全新《窗映府城・嶼花心意》禮盒系列，將古都歷史、在地風土與環保理念融入送禮美學。禮盒外盒採用環保再製木材打造，內含經典鳳梨酥、鳳梨夾心酥，以及全新研發的青檸柚香酥等多元風味組合，每款售價988元。今年更首度攜手台南人氣甜點品牌「金桃家草莓大福」推出聯名限定禮盒，獨家打造「焦糖蘋果大福」與「栗香柚子大福」兩款秋季新品。

《窗映府城・嶼花心意》共有經典款與雅緻款的〈窗櫺明月〉和〈嶼花禮讚〉四大選項，以府城古建築窗櫺意象與盛夏鳳凰花為設計靈感，展現台南深厚的人文底蘊。禮盒集結多款職人手作點心，其中經典鳳梨酥於內餡融入帕瑪森起司，增添鹹甜交織的豐富層次。鳳梨夾心酥則在餅皮加入杏仁粉，搭配台南土鳳梨果餡，散發濃郁果香與堅果風味。全新推出的青檸柚香酥嚴選日本柚子汁、蜜漬檸檬、關廟柚子餡及日本梅園柚子丁慢火熬煮，酸甜清新、層次豐富，與外層酥香奶油餅乾搭配十分美味。不同禮盒組合亦附贈南投鹿谷高山青茶與凍頂烏龍茶包，讓品茗賞月更添雅趣。

備受各界矚目的《台南晶英x金桃家聯名款禮盒》則是以秋季旬味為題、融合西式甜點風味，其中焦糖蘋果大福是以經典蘋果派為靈感，用Q彈大福外皮包覆由日本蘋果丁、蘋果泥及肉桂細火熬製的焦糖蘋果餡，再搭配日本十勝乳酪，完美勾勒出迷人的果香與滑順乳酪口感。栗香柚子大福則選用台南白柚、日本柚子果泥及柚子丁熬製內餡，外層再以綿密栗子泥包裹，口感豐盈且具咀嚼層次感，每盒六入，每款各三顆，最適合團聚時分共享清爽香甜的秋日風情。

喜愛創意與設計感的饕客，亦有以傳統信仰、象徵好福氣的「虎爺」為靈感所推出的《晶虎爺金沙蛋捲禮盒》，盒內裝有鹹香酥脆的金沙蛋捲，環保植物纖維板再製的盒身，可拆解組裝成存錢筒及手機支架，體現永續理念與實用美學。全系列中秋禮盒即日起於外賣中心及線上商城「晶好購」開放預訂，9月4日前訂購再享8折起早鳥優惠，公司行號大宗訂購另享專屬優惠方案。