前總統蔡英文今天（20日）表示，台灣芒果、荔枝與紅龍果近期成功進軍法國巴黎市場及通路，讓歐洲消費者有機會品嚐台灣水果，也凸顯台灣農業走向國際市場的實力。她指出，這項成果並非偶然，而是政府過去投入140億元建置全國冷鏈物流體系後，逐步累積出的成果；透過從採收、檢疫、包裝到運輸全程控管品質，台灣農產品才能進一步進入歐洲等高端市場，並為農民創造更好的收益。

 

總統任期140億打造全國冷鏈體系　提升農產品國際競爭力

 

蔡英文今天在臉書發文指出，台灣芒果、荔枝及紅龍果近日成功出口法國巴黎，進入當地市場與通路，讓更多歐洲民眾看見台灣水果的品質與風味。她表示，台灣水果能跨越數千公里抵達歐洲，除了仰賴農民長期投入栽培、維持優良品質，也需要完整冷鏈物流系統在背後支撐。

 

蔡英文說明，台灣水果種植面積約18萬公頃，品項從溫帶水果到熱帶水果都有，年產量約250萬至300萬公噸。芒果的香氣、荔枝的甜度、紅龍果鮮明的色澤，都是台灣土地、氣候條件與農民專業技術共同孕育出的成果。不過，優質農產品若要走向更遠的國際市場，不能只靠「好吃」本身，還必須搭配嚴謹檢疫、穩定品質、精準溫控，以及從產地一路延伸到海外通路、不斷鏈的冷鏈系統。

 

她指出，自己擔任總統期間推動全國冷鏈物流體系建設，範圍涵蓋農糧、漁業及畜禽產業，內容包括旗艦物流中心、區域物流中心、批發市場升級，以及農民團體與農企業冷鏈設備建置等，總投入經費達140億元，目的就是改善農產品儲運品質、降低耗損，並提高產品在市場上的價值。

 

蔡英文強調，這次台灣芒果能成功外銷法國，就是冷鏈建設發揮作用的具體例子。芒果從產地採收後，必須經過預冷、蒸熱檢疫、包裝與品質檢查，再透過全程冷鏈運輸送進歐洲市場。她說，每一個步驟都必須精準掌握溫度與時間，才能讓消費者買到產品時，仍然保有應有的色澤、香氣與口感。

 

蔡英文也表示，冷鏈建設有助於台灣農產品打開更多元、更高端的國際市場。近年政府持續協助農產品分散外銷目的地，降低對單一市場的依賴，同時積極拓展日本、韓國等高所得消費市場。隨著冷鏈、檢疫與行銷能力逐步到位，台灣水果進入國際市場、被世界看見的機會也持續增加。

 

她指出，冷鏈建設對農民來說不是抽象政策，而是能直接反映在農產品品質、價格與收入上的實際成果。透過降低損耗、延長保存期限，並提升產銷調節能力，不僅能減少價格大幅波動，也能增加農產品附加價值。

 

蔡英文認為，農業現代化不只是把水果種得更好，也要讓好的水果能送得更遠、賣得更好，讓農民獲得更穩定的回報。從台灣果園到巴黎市場，看似相隔數千公里，背後其實是農民、農企業、物流團隊、檢疫人員與政府長期投入，共同完成的成果。